Мандал-Гоби, май-июнь76г.в/ч.п.п52541. Чита-16. Песчанка 69ук июль-сентябрь76г. Улан-Батор в/ч п.п 52485 сентябрь-октябрь. Мандал-Гоби в/ч п.п 52541 октябрь76, апрель77г. Чойр в/ч п.п 52541. апрель77г-октябрь77г. в/ч п.п 25981.октябрь-ноябрь77г(командировка). В/ч п.п 52541 ноябрь 77г по апрель 78г
alex967 (16.09.2021) valerok (16.09.2021) Александр (16.09.2021) Альфредыч (16.09.2021) Димиринг (16.09.2021) кладовщик (16.09.2021) кларнет (16.09.2021) Сергей Карцев (16.09.2021) СЕРЕГА УКТК (16.09.2021)
Форма интересная
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
Не холодец, а заливное.
не подъезд, а парадная....
Кстати о птичках
История
До начала XIX века заливного как отдельного блюда русской кухни не существовало. Это блюдо появилось в результате
работы французских кулинаров, занимавшихся реформированием большого количества блюд национальной русской кухни[1][2].
За основу нового блюда был взят студень, обработанный, однако, другим способом. В отличие от холодца, который обычно
готовили из остатков от основных мясных или рыбных блюд, для заливного выбирались лучшие продукты, нарезавшиеся таким образом,
чтобы была видна их естественная структура.
Для создания прозрачного и крепкого заливающего раствора, который должен был быть похож на прозрачное стекло,
французскими кулинарами было введено осветление бульонов, а также их легкое подкрашивание куркумой, шафраном
и лимонной цедрой. Для доведения массы до прозрачного и прочного состояния был использован «рыбий клей».
Для повышения вкусовых достоинств заливки в состав бульона были введены отвары пряностей, яркие добавки из овощей,
грибов и фруктов, которые к тому же придали блюду более привлекательный внешний вид. Подавали заливное преимущественно
на продолговатых блюдах, повторявших форму рыбы[1].
Поначалу заливные блюда готовились в основном из рыбы, затем для приготовления этого блюда начали использовать мясо, птицу, дичь.
Однако заливные блюда не из рыбы широкого распространения в русской национальной кухне не получили[1].
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
Гобиец (16.09.2021)
https://www.youtube.com/watch?v=uuoePB4KUqI
Это - классика, а в жизни всё зависит от умения хозяйки ...
Альфредыч (16.09.2021)
Не сахар, а песок, не бордюр, а поребрик и тд , и тп.
У нас тоже сегодня на рынке стали продавать кукурузу свежего урожая. Початки большие, не развёрнутые. Цену не узнавал, но думаю где то рублей 50 за штуку.
А у меня вместо рыбного дня сегодня буузы.
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
купил щас в "Карусели" свиноокорока 8кг......
по 279 руб/кило.....
всё отмясорубил и в морозилку.....
на каклеты в тяжелые времена.....
старший партизан позавчера весь день канючил, что ему нужен "плов как у бабушки! с липким рисом!"
я старался но не вышло.....
вышел нормальный плов..... рисинка к рисинке......полный казан.....
позавчера ели..... вчера......больше половины еще есть.....
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
СЕРЕГА УКТК (16.09.2021)