Рынок диктует свои цены.
Вы же, вырастив богатый урожай картошки, не пойдёте продавать её по "справедливым" советским ценам в 30/40 копеек за килограмм, А постараетесь продать её по 30/40 рублей как и все.
А если конкретно про топливо... так в бензине больше 70% это налоги. Проклятым нефтяным магнатам достаётся чуть больше 5%.
https://pikabu.ru/story/iz_chego_skl...benzin_6421046
То же самое с алкоголем и сигаретами.