Родиной сала считается Италия.
Ещё более 3 тысяч лет назад здесь белый свиной жир использовали для питания рабов как дешёвый, но питательный продукт.
Позже им стали снабжать римских легионеров.
В составе свиного жира есть арахидоновая кислота – уникальный компонент, необходимый для поддержания уровня холестерина, выработки гормонов и формирования новых клеток, она регулирует работу головного мозга, печени и надпочечников.
Кроме того, сало является натуральным желчегонным средством, оно эффективно выводит из организма канцерогены и токсины.
Сало ещё содержит и селен в хорошо усвояемой форме, поэтому оно полезно для беременных, кормящих матерей, курильщиков, спортсменов.
Сало помогает организму включить иммунный ответ при встрече с вирусами и бактериями.
А это как раз то, что нужно во время пандемии и опасности заразиться коронавирусной инфекцией.
Свиное сало и рекомендуется обязательно включать в зимнюю диету, но не более 25 г в день (В Советском Союзе ежедневное меню члена ЦК партии включало 50 г сала,),
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
В точку попал! У жены лепмени красивые, ровные, а у меня как получится, каждый сочень жена скалкой раскатывает, не приживается у нас тут стаканами сочни делать, кого знаю все скалкой скалят.