Ингредиенты:
1 сазан 1 кг – 1,3 кг,
400 г картофеля,
400 г репчатого лука,
черный перец, соль по вкусу.
Приготовление:
1. Чистим картофель и лук. Картофель режем пластиками, лук полукольцами.
2.Берем рыбу, чистим, моем, натираем солью, перцем и набиваем ее луком.
3.На противень выкладываем картофель, сверху кладем рыбу, посыпаем остатками лука, солим, перчим.
4.Ставим в духовку на 1 час 30 минут при 150 градусах.
Рыба даст сок и жир в котором будет запекаться картофель. Получается очень вкусное блюдо.