Правильно делают колхозы - превращаются из идеологических единиц в производственные.
Но вопросы ты задаёшь ключевые: Откуда молодняк, комбикорма для него, все остальные расходники и куда девается огромное количество отходов производства?
Как правило, всё привозное - от птиц-животных, которых на местах только откармливают и перерабатывают, до всех остальных, необходимых в производстве конечного продукта компонентов. Поэтому и цена "европейская", не взирая на дешёвую рабочую силу.
Отходы? Вот про это я нифига не знаю... По идее, их переработка и утилизация, тоже должна быть включена в производственный процесс. Знает кто, чего и как?