urii, тема кухни разрослась, там сложно что-то искать, согласен, можно все про закуски закидывать туда, а тему дистилляции обсуждать на этой ветке.
В принципе, я могу принести свой домашний белый ром для дегустации в Петербурге, есть проверенная кафешка с грузинской кухней. У них отсутствуют лицензия на алкоголь и они не против, если приходят со своим. Есть из Питербурга кто-нить? Фоотчет и отзывы участников о продукте можно выложить. Ром делал из тростниковой мелассы, получился очень ароматный, запах шиповника и много фруктовых ноток, похоже придется разориться на дубовую бочку и выдержать некоторое время. Тогда от дорогих брендованных ромов будет не отличить скорее всего.
Последний раз редактировалось Стенли; 15.11.2018 в 22:04.
Ответить с цитированием