Кухня

[urii]

мне вот как-то надо помидоров насушить-навялить......

Сань! Попробуй предварительно замочить на резаные помидоры - в луковом соку - "пасте".. часа на два, три. Потом суши, вяль.
Лук можно блендером запомидорить.. ..

[Комбат56]

У меня помидоры некуда девать. Закрутили, засолили, раздали и еще вот остались.
Приезжай Серега,забирай все.

А огурцы? Есть ещё?

[СЕРЕГА УКТК]

...мы позавчера последние две банки огурцов закрутили ,в выходные повыдергиваем из огуречника все и закроем на зиму, в огороде осталось морковка, капуста да свекла.... скорей бы весна.

[кларнет]

А огурцы? Есть ещё?

Огурцов пока нет, старые отошли а новые только цвести начинают. Если ранних морозов не будет должны быть.
Два гибрида посеял "Зятек" и "Теща". Гибриды посеял потому, что опыление им не нужно. Пчела не летает.

[Комбат56]

...мы позавчера последние две банки огурцов закрутили ,в выходные повыдергиваем из огуречника все и закроем на зиму, в огороде осталось морковка, капуста да свекла.... скорей бы весна.

А перцы?

[Комбат56]

Огурцов пока нет, старые отошли а новые только цвести начинают. Если ранних морозов не будет должны быть.
Два гибрида посеял "Зятек" и "Теща". Гибриды посеял потому, что опыление им не нужно. Пчела не летает.

Навес над огурцами сделай, не придётся подсеивать. До самых заморозков будут плодоносить.

[кларнет]

Навес над огурцами сделай, не придётся подсеивать. До самых заморозков будут плодоносить.

В нашей климатической зоне навесы ни к чему, плети огурцов плелись по вертикальной сетке. Не смотря на капельный полив, в момент массового сбора, ботва стала подсыхать и вдобавок появилась белокрылка. Опрыскивать их не стал( не хочу сам травиться и внуков с детьми травить) , но и так спасибо почти до сентября собирали. Предвидел такую ситуацию вот в июле и подсадил гибриды.
Да, насчет перцев. В этом году похуже, но салаты позакрывали, жена вот теперь хочет зафаршировать овощной заправкой.

[Комбат56]

Это простая отмазка что ни к чему. Я подсмотрел подобные навесы именно у вас в Ставрополье, а именно в Рождественской под Рыздвяным. Уже в течении пяти лет применяю у себя и вполне доволен. Огурцами пользуюсь одним из первых на форуме, и до практически, ноября. Пока морозами не убьёт.
А климатические условия у нас похожие и даже посложнее, могу это с уверенностью сказать - три года провёл в Рыздвяном/Изобильном почти безвылазно.

[кларнет]

Это простая отмазка что ни к чему. Я подсмотрел подобные навесы именно у вас в Ставрополье, а именно в Рождественской под Рыздвяным. Уже в течении пяти лет применяю у себя и вполне доволен. Огурцами пользуюсь одним из первых на форуме, и до практически, ноября. Пока морозами не убьёт.
А климатические условия у нас похожие и даже посложнее, могу это с уверенностью сказать - три года провёл в Рыздвяном/Изобильном почти безвылазно.

Это ты про Изобильненский район говоришь. Там зона , почва, норма выпадения осадков и урожаи другие. Не зря название говорит само за себя. Там даже сахарную свеклу выращивают и единственный на Ставрополье сахарный завод. Если среднегодовая норма выпадения осадков там 520 мм то у нас 360мм почти в два раза меньше. За все лето у нас выпало 40 мм осадков. В Ставропольском крае три благополучных района это Кочубеевский, Изобильненский и Ново-Александровский, те что примыкают к Краснодарскому краю. Что-бы говорить о Ставрополье нужно жить там. Побывать во всех районах и узнать разницу.
Там где Николай живет, климат еще хуже, а это расстояние по прямой всего лишь 180 км от нас. Там кроме пшеницы и ячменя с сорго, вырастить другое очень проблематично. Ну вот как то так.

[Комбат56]

Посмотри на наши дожди, найди три отличия...








Шесть дождей за лето.