Кухня

[Seпар I23]

А ,,Альфа,, это - ...?

[Александр]

"Альфа" - это альфа:-)

https://krasnoeibeloe.ru/catalog/vodka_nastoyki/vodka/21444-vodka-stalkovskaya-alfa-figurnaya-40-0-5-/

http://vodka-lab.ru/tests/vodka-stalkovskaya-alfa.html

я уж давно перешел на этот спирт.....
от там Башкир правильный отзыв оставил.....

а нас счас опять зашугают шо везде все про водку.....
только Гена про коньяк:-))

[Gans]

"Альфа" - это альфа:-)
Кстати неплохая.... брал тута на поминки, осталось чуток.

[Александр]

вот жуки эти башкиры:-))

у меня вот такая :

http://images.vfl.ru/ii/1535565321/82b98af4/23110942_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/82b98af423110942.html)

а в сети такой нету....
счас QR код помнём.....

[Александр]

Кстати неплохая.... брал тута на поминки, осталось чуток.


http://youtu.be/c23esdMU7no

[Александр]

- Если на клетке с тигром написано "Крокодил" , - не верь глазам своим!

[Gans]

вот жуки эти башкиры:-))

у меня вот такая :

http://images.vfl.ru/ii/1535565321/82b98af4/23110942_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/82b98af423110942.html)

а в сети такой нету....
счас QR код помнём.....
Дадад.... именно такая в холодильнике

[Александр]

башкиры, чо:-)
мне иногда (всегда) кажется, что мой предок-викинг зачем-то перешел границу.....
Башкирии:-))

стопудово уснул в лодке.....

[urii]

:-))



http://images.vfl.ru/ii/1535565321/82b98af4/23110942_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/82b98af423110942.html)



Тиливизер хорошо закреплён? :-))

[Александр]

ну да:-)

[val]

Всё пьёте, да? Пьёте и пьёте...
А кстати пиво "Рижское" с синей этикеткой? 11%?

[СЕРЕГА УКТК]

Всё пьёте, да? Пьёте и пьёте...
А кстати пиво "Рижское" с синей этикеткой? 11%?

...йоно самое.

[val]

На "оригинальном" и"премиальном" один цвет. Но там 12%. Интересно, какое лучше?
Я вообще то не любитель крепкого пива...
Так, для общего развития.
Я как то привык к своей настойки ...крепкой.

[Seпар I23]

http://images.vfl.ru/ii/1535563107/110e4ac3/23110295_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/110e4ac323110295.html)


http://images.vfl.ru/ii/1535565321/82b98af4/23110942_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/82b98af423110942.html)


Водка может и осталась, а вот сковородка вилизана - готовь для неё новую загрузку!
:ap:

[Александр]

с точностью донаоборот:-))

Валера, 11 и 12 это не крепость пива, а его плотность.....
при одинаковом содержании спирта эта цифирь "наощупь" неотличима:-)
так что не обращай внимания.....

вот чудная статейка https://profibeer.ru/beer/10955/

[urii]

с точностью донаоборот:-))

Саня, а мясо маком по сыпал?

[Александр]

:-)) ага, и присолил кокаином:-))

это крупномолотый черный перец......

исчо 4 бутылочки "Рижского" прикупил:-)

[urii]

:-)) ага, и присолил кокаином:-))

это крупномолотый черный перец......

исчо 4 бутылочки "Рижского" прикупил:-)

Не понимаю.. зачем перец, если кокай посыпал.. :-))

[Александр]

неееее, ну перец при жарке сгорает, то есть нет остроты.....
а солить кокаином для бодрости:-)

[urii]

Значит мак припрятал.

[Алексей65-65]

А мак с героином он на хлебушек посыпит.:-))

[urii]

А мак с героином он на хлебушек посыпит.:-))

Лёха! Ты совсем не шифруешься... Надо грить.. герыч.. :-))

[Seпар I23]

Чего вы придираетесь до перца? Если хотите, то можете пожарить его отдельно и посыпать ним от бубликов к чаю и аж до черняшки с салом!
:bm:

[urii]

Чего вы придираетесь до перца? Если хотите, то можете пожарить его отдельно и посыпать ним от бубликов к чаю и аж до черняшки с салом!
:bm:

К перцу ни каких предьяв не было. Без очкоф на мьясе.. он похож на мак. :bm:

[Александр]

не, ну я согласен! похож!:-)

[Seпар I23]

... Без очкоф на мьясе.. он похож на мак. :bm:
Не! Ну, кто на чо горазд!
Хотя ... може твой самосад штырит не по детски, а на подходе к магазину бубликов с маком так и вообще колбасить начинает?
:bp:

[Александр]

а в магазе исчо и Танюха поди:-))

- Пиченье брать будешь(ти)?

:-))

[Александр]

- Та не.... то я для друга......он приехал.....
- Так и у меня подруга случайно приехала! завешу полкило?
- Нуууу давааайтее....

:-))

[Seпар I23]

Не! ,,Ситро,,!, ,,Ситро,,!
:bp:

[Александр]

- Всё дело в волшебных пузырьках!(с):-))

[urii]

А если в те пузырьки, надуть правильный воздух.. воще бомбас будет. :-))

[Seпар I23]

Да,да! После кваса выхлоп жуткий ...:ak:

[urii]

Не! Ну, кто на чо горазд!
Хотя ... може твой самосад штырит не по детски, а на подходе к магазину бубликов с маком так и вообще колбасить начинает?
:bp:

Я не хожу до тех границ.. где начинает колбасить.. :-))
И не самосад.. а табак.. зафтра сфотаю пакажу.. :bm:

[urii]

Да,да! После кваса выхлоп жуткий ...:ak:

Сразу квас.. а если гелием заправить.. :bm:

[Seпар I23]

Квас! И только квас ... с редиской!

[Александр]

Да,да! После кваса выхлоп жуткий ...:ak:


я оценил:-))

[Seпар I23]

Я боялся напрячься и пол дня провел на балконе :bm:

[Александр]

на дорогу зырил?:-))

[Seпар I23]

... на стройку

[Александр]

а у меня ливень ливанул.....
молнии, гром....

[EUGENE_70]

Сегодня ,,праздник живота,, .Очередная годовщина свадьбы,23 года. Бутики с красной рыбой,овощи со ,,своего,, тещиного огорода,оливье,мясо по французски.Ну и пузырех.Еще тортик с вишней.:bp:

[urii]

Сегодня ,,праздник живота,, .Очередная годовщина свадьбы,23 года. Бутики с красной рыбой,овощи со ,,своего,, тещиного огорода,оливье,мясо по французски.Ну и пузырех.Еще тортик с вишней.:bp:

Поздравляю! :-dr

[Р-409]

Пузырек наверно не один....Наверно жена обрадовала тебя текилой.
Поздравляю с Днем Бракосочетания! :ax:

[Александр]

тортик с вишней с вишней на торте!?:-))

[EUGENE_70]

Ага.....

[Алексей65-65]

После бани и футбол.
12531

[Seпар I23]

О,о,о! Лёха устроил себе рабочее место рядом с холодильником.
Пока Жека пробирается через всю квартиру, пригнувшись и на цыпочках, то Лёхе стоит лишь протянуть руку к вожделенной ручке.
:-))

[кладовщик]

Процесс пошёл:-)......
https://d.radikal.ru/d30/1809/84/36ba886e9328.jpg

https://b.radikal.ru/b14/1809/cf/450e372424de.jpg

[Гобиец]

Давай, давай Коля! С почином тебя. С Праздником Ставропольский Челентано!


https://www.youtube.com/watch?v=iCRoV3CRum4

[Альфредыч]

Ноги очень похожи! :-))

[кладовщик]

:af:


https://www.youtube.com/watch?v=ba6dslYtmhA

[urii]

Коля! А песни где, где радость?:-))

[кладовщик]

Коля! А песни где, где радость?:-))


Юра не до песен,промудохался весь день.

[urii]

Юра не до песен,промудохался весь день.

Главное - шоп вино приносило радость, и восстановило силы, потраченные при работе.

[Gans]

Главное - шоп вино приносило радость, и восстановило силы, потраченные при работе.
Главное, ноги не забыть помыть перед работой...

[СЕРЕГА УКТК]

Курочка жаренная из духовки с картошкой и грибами, со специями и майонезом...
ну и Рижское, как без ево.

[Александр]

в Калугу сегодня мотался....
по платному отрезку Киевского шоссе.....
на обратном пути зажопил полтинник платить и поехал через Детчино и Спас-Загорье, хитро решив прикупить там рыбы на заводе рыбном.....

вообщем чо имеем, - две здоровенные скумбрии хк/бг из свежего сырья и две слабосоленые сельди иваси....
сельдей не ел исчо, а вот скумбрия - высшей похвалы!
упругая, в меру соленая, вообщем "как тогда в застойные времена", а не то что давеча была брянская, "которую уже ели"(с):-)

а, ну и по цене, - 4 рыбы всё гамузом на 271 рубель.....
не то что давеча одна брянская за 130.... к тому же уже етая:-))

[Александр]

ну и Рижское, как без ево.(с)

:-))

[Алексей65-65]

Хорошая цена за рыбины , если они ещё вкусные.

[Gans]

Хорошая цена за рыбины , если они ещё вкусные.
Есть еще вкуснее...


https://www.youtube.com/watch?v=TvXxssdGm0w

[кладовщик]

Четвёртый день брожения сусла:-),по ходу стараюсь выбрать косточку.
https://d.radikal.ru/d34/1809/2b/ce9ffd11a8f6.jpg

[Gans]

Четвёртый день брожения сусла:-),по ходу стараюсь выбрать косточку.
https://d.radikal.ru/d34/1809/2b/ce9ffd11a8f6.jpg

А где гидрозатвор? уксус делаешь?...

[кладовщик]

0коло тридцати лет делаю вино,что такое гидрозатвор не знаю,хотя немного догадываюсь,ты наверное об углекислом газе?Так он убирается путём перемешивания,которое я делаю в течении дня,около пяти раз.Кстати вино у меня никогда не уксило!

[urii]

0коло тридцати лет делаю вино,что такое гидрозатвор не знаю,хотя немного догадываюсь,ты наверное об углекислом газе?Так он убирается путём перемешивания,которое я делаю в течении дня,около пяти раз.Кстати вино у меня никогда не уксило!

Саратофские самогонщики прикалываются.. :-))

[Gans]

0коло тридцати лет делаю вино,что такое гидрозатвор не знаю,хотя немного догадываюсь,ты наверное об углекислом газе?Так он убирается путём перемешивания,которое я делаю в течении дня,около пяти раз.Кстати вино у меня никогда не уксило!
Не, я про кислород воздуха. А размешиваешь ты по другой причине, какраз против уксусных бактерий.

[Gans]

Саратофские самогонщики прикалываются.. :-))
С моего продукта люди память теряли... На выборы Верховного Совета забывали сходить. Но, бляха, на Ясной. В Саратове жителей жалко.

[urii]

С моего продукта люди память теряли... На выборы Верховного Совета забывали сходить. Но, бляха, на Ясной. В Саратове жителей жалко.

Таак - и ты значит приложил руку к развалу есесесер... :-))

[Gans]

Таак - и ты значит приложил руку к развалу есесесер... :-))
Нуда.... то были последние выборы по "старой" системе. Хотя.... когда перзидента СССР выбирали, я уже в избирательной комиссии работал. Но не удалось...

[urii]

С моего продукта люди память теряли...

"В гэс-тапО все возможно".. :-))

[Александр]

Ельцин с Осиным, видать, тоже того зелья хлебнули:-))

[urii]

Ельцин с Осиным, видать, тоже того зелья хлебнули:-))

Надо было не разбавлять, пока везли.. Может быть и не дошло бы до того. Что имеем. :-))

[Александр]

очень я по субботним утрам уважаю....

http://images.vfl.ru/ii/1536389609/c89bfda8/23241288_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/c89bfda823241288.html)

[Seпар I23]

Началось в колхозе утро!

[urii]

:-))


https://www.youtube.com/watch?v=ZTcXtixJIqE

[urii]

https://www.youtube.com/watch?v=W7TK9eAGwcU:-))

[Александр]

"Рижское", - великолепно!:-)
сильноохлажденное......

[кладовщик]

Шестой день,процеживаю через друшлак.
https://b.radikal.ru/b12/1809/3d/bd52e493b3f6.jpg

Потом через мелкую сетку.
https://b.radikal.ru/b18/1809/f8/8fc5c8697231.jpg

Занёс в сарай,досыпал сахарку,укрыл теплым одеялом,процесс продолжается:-)ю

https://b.radikal.ru/b07/1809/69/3fb23f1f8d1c.jpg

[Александр]

Шестой день....


Коля, когда спишь?:-))

[кладовщик]

Коля, когда спишь?:-))

Сань пока некогда, терплю:ap:

[Александр]

эээээхххх! а какое звездное небо нонче у меня в лесу!!!!! - россыпи брильянтов!

Лёха, выйди на улицу, подними голову!:-))
хотя сёння был в твоих краях, - что дымно местами.....

[urii]

Странно..... два последних тазика боком стоят.. и не вываливается.. :-))

[кладовщик]

Странно..... два последних тазика боком стоят.. и не вываливается.. :-))

Поправил,эт радикал перевернул...

[Александр]

они дружат:-))

[Гобиец]

эээээхххх! а какое звездное небо нонче у меня в лесу!!!!! - россыпи брильянтов!

Лёха, выйди на улицу, подними голову!:-))
хотя сёння был в твоих краях, - что дымно местами.....

После салюта дым над Москвой долго не расходится, штиль однако и тепло, с крыши смотрел.

[Александр]

опять иишниццо, только с луком и помидорами:-)

так вот про коньяк!
ну не секрет шо я чуток причастен к армянской диаспоре, чему таки очень рад.....
ну и вот....
году в 90-м друг поехал на родину и привез оттелива коньяка....
почему-то две бутылки.....
я бы привез ящик......

"Васпуракан", как щас помню, и "Праздничный".......
Ереванского завода.....

так вот, у него дядя был на этом заводе главным инженером......
ну друг просто к дяде в гости на работу пришел, совсем без задней мысли.....
поговорили, то да сё, ну и по окончанию разговора дядя говорит :

- Ты посиди тут в кабинете, на склад тебе за коньяком схожу....
- Дядя, ты гл.инженер! Пошли кого-нить!
- Именно за это я и переживаю.....они принесут..... непойми что...... незнамо откуда чаю..... в праздничной упаковке.... лучше я сам, это правильно......

[EUGENE_70]

Мне рассказывали нечто подобное,но реальная история.Возможно уже рассказывал.Рассказал мне это один из наших из бригады на работе.Так вот у этого знакомого был одноклассник или друг,неважно,с армянскими корнями.Батя армянин.В общем у этого бати армянина стоял в серванте хороший армянский коньяк.Оба этих товарища,мой знакомый и его друг, приложились к этой бутылке.Ну там что то осталось в ней. Сынуля армяна подумав что попадет по первое число ....в общем эти друзья ,,разбавили,, коньяк чаем.Не заменили,а разбавили!!!! Как потом батя армянин орал : Да лучше бы вы его весь выпили!Зачем портить такой напиток?

[Seпар I23]

Жека, ты сегодня кушал?

[Gans]

Работал я на одном заводике, а там в хозяевах армяне были... И вот корпоратив, на теплоходе катаемся, музыку слушаем, выпиваем и закусываем. Один из русских тостующих, взяв в руку коньяк 15 звездочек, спрашивает у одного из хозяев:
- Георг, коньяк хороший?
Тот взяв бутылку в руку и эдак прицелившись глазом:
- Коньяк хороший... Не, ну 15 лет там никто его настаивать не станет, не выдерживают... Но лет 5-6 в нем есть!

[EUGENE_70]

Жека, ты сегодня кушал? Я сегодня ел.:bm:

[Seпар I23]

А водочки откушал? :-))

[Александр]

таки канистра тутовки лучше заводского поллитрового коньяка:-)

[Александр]

http://youtu.be/iMb67bpusX4

как я понимаю Жеку:-))

- Но, - это ведь моя кухня!!!!

:-)))

[Seпар I23]

Ведро оно-то конечно лучше нежели один пузырь! :bp:

[Александр]

а запах...

:-)) ужос.... но каков вкус!

[Seпар I23]

Омерзительный запах лишь у самодельной водки из сахарной свеклы.
Но таки не мало людей, шо отдадут предпочтение ей, а не напиткам казенных винокурен.
:bm:

[EUGENE_70]

А водочки откушал? :-)) В субботу откушал с пивком. В итоге ,,вылезло боком,, ....давление скакнуло. Терь не буду мешать водку с пивом!

[Алексей65-65]

Правильно , Женька , береги печень.

[urii]

Сбережем свое давление. Уберем ерша с меню... :-))

[Gans]

В субботу откушал с пивком. В итоге ,,вылезло боком,, ....давление скакнуло. Терь не буду мешать водку с пивом!
Истонския хакеры впервые решили выйти в сеть.
Десятерых из них поубивало сразу.
220 вольт - это вам не шутки.
Одиннадцатый оказался в каске....

[urii]

Сёдня день рождение граненого стакана. :-dr


Граненые стаканы в стиле Steampunk и история их возникновения.
Все фото тут.
https://kulturologia.ru/blogs/261113/19367/

12540

[EUGENE_70]

Это надо отметить!:bp:

[Евгений Вл]

Нажарил помидор с яйцами, нажрался. Кто по утрам, а я на ночь

[ginaki]

https://www.facebook.com/oleg.kubyshkin.5/videos/1705448806250502/

[Seпар I23]

Нормально! Главное не забыть об этом когда захочешь люля-кебаб :bm:


https://www.youtube.com/watch?v=GgMT4_8jw08

[Александр]

я лет 8 назад, када делал дома люля на мангале, дык от отбивания у меня до сих пор засохший фарш на потолке.....

повар реально молодец!:-)

[Seпар I23]

у меня до сих пор засохший фарш на потолке.....
Заначка, чо! :bm:

[Александр]

зафигарил сча омлет аки в пионерском лагере......
сантиметров семь в высоту.....
в духовке.....

фото нету ибо смёл моментально!:-)

[Gans]

зафигарил сча омлет аки в пионерском лагере......
сантиметров семь в высоту.....
в духовке.....

фото нету ибо смёл моментально!:-)

Видимо, то был зафтрак ф пастель: Встал, оделся, приготовил... Разделся, лег и смел.

[Гобиец]

Греча с бычками если чо, а вчера без бычков, но тоже греча, а позавчера пшёнка без бычков, но с маслом.......а надысь.........пельмени хочу.....домашние с.........а не важно с чем, главное Домашние!

[Gans]

Видимо, то был зафтрак ф пастель: Встал, оделся, приготовил... Разделся, лег и смел.
PS делаю омлеты в печке свч. 6-12 минут в зависимости от количества яиц

[Комбат56]

а надысь.........пельмени хочу.....домашние с.........а не важно с чем, главное Домашние!Моя сейчас лапшу с курицей готовит. Домашнюю.

[Александр]

да у меня и омлетница есть для СВЧ.....
но во времена пионерских лагерей и деццких садофф не было ни СВЧ ни омлетниц:-)

помню в п/л им. Олега Кошевого в Новоазовске на кухне стояли 50-литровые кастрюли полные вареных яиц:-)

[EUGENE_70]

С утра ,,позавтракал,, .Чаю попил с ,,питерским,, черным хлебом.

[Александр]

чаю с лимоном литрушечку заварил:-)

[urii]

Поздний кофе с лимоном..

[Seпар I23]

Чайник закипает и заварю ,,Краснодарский,,. Почистил и нарубил на четыре части картошек кило, а к ним четыре куриных бедра размораживаются. Укропа нет, а есть петрушка - посыплю нею.
Заходите к нам на огонек! :bp:

[Александр]

завтра?:-)

[Seпар I23]

Ну, да! Бо оно уже наступит через пол часа, а за это время кура не успеет разморозиться даже! :-))

[urii]

Ну, да! Бо оно уже наступит через пол часа, а за это время кура не успеет разморозиться даже! :-))

Короче через пару дней.:bm:

[Александр]

Короче через пару дней.:bm:

лучше, конечно, через три:-))

[Seпар I23]

К тому времени я грыз бы сырую картошку!:-))

[urii]

лучше, конечно, через три:-))

Так это к черверге.:-))

[Евгений Вл]

Пельмешки, да с хреновинкой- вкуснота.

https://d.radikal.ru/d05/1809/84/b4f047eece31.jpg (https://radikal.ru)

[Гобиец]

Жень, не трави душу.........

[Евгений Вл]

Жень, не трави душу.........

Скоро домой, оторвешься.:-))

[СЕРЕГА УКТК]

Сегодня с утра накрутил на мясорубке хрену , шоб хреновину сделали, счас на обеде буду пробовать.

[СЕРЕГА УКТК]

Поел, \приятного аппетита,спасибо.\, аж в жар бросило,хорошая хреновина.

[EUGENE_70]

Взял буфетную коклету ,,пожарскую,, и с вермишелкой под водовку взятую в Дути Фри ,,BLAVOD,, .....такая черная из Англии...:bm:

[urii]

Завтра Борщ варить буду.. А пока село-бургеры..

[urii]

Взял буфетную коклету ,,пожарскую,, и с вермишелкой под водовку взятую в Дути Фри ,,BLAVOD,, .....такая черная из Англии...:bm:

Это уже вермишель, по флотски.. :-))

[Александр]

мне сёння ребер свинячих подарили....
чо....
вот ща засунул их в духовку....

- Подождем мою маму?
- Подождем, твою мать!
(с)
:-))

[Gans]

Захотелось люля кебаб... купил фаршу, нарезал лучку.... на шпажки - и в духовку. И с салатом из золотых помидорок.

[Александр]

на мангале!?:-))

[Александр]

а "Рижское Оригинальное" - непОлнонОлитое:-)

[Seпар I23]

Подложка печени куриной тихо оттаивает.
Хотелось бы её откушать на оливковом масле и под белый грибной соус, как в том придорожном кафе шо близ Леона, Да придется сожрать её, слегка обжарив с луком и тремя последними помидорками, на постном масле и под капли дождя на карнизе окна.
А Юра сегодня не дождался куриных бедер с картошкой - раненько скопытился в люлю! :-))

[Александр]

я тож не дождался:-)

- Дарёным свинячим ребрам в сало не смотрят!

приятного!:-)

http://images.vfl.ru/ii/1537207088/2ac35b35/23378260_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/2ac35b3523378260.html)

[EUGENE_70]

Это уже вермишель, по флотски.. :-)) А вот и нет! ,,Пожарская,, котлетка енто не фарш а коклета!:bm:

[urii]

А вот и нет! ,,Пожарская,, котлетка енто не фарш а коклета!:bm:

Я вилкой каклету крошу.. перемешиваю с мирмишелью.. и получатца по село-флотски. :-))

[EUGENE_70]

Я вилкой каклету крошу.. перемешиваю с мирмишелью.. и получатца по село-флотски. :-)) Это ты как Акопян творишь фокус с коклетой и вермишелкой....А я же просто их ем!:ap:

[urii]

Это ты как Акопян творишь фокус с коклетой и вермишелкой....А я же просто их ем!:ap:

Акопян отдыхает.. Нах коклеты.. Даёшь Борщ! :bm:


12546

[Альфредыч]

Всеми двомя руками за боржщь!!!

[urii]

Всеми двомя руками за боржщь!!!

А я то - уж как рад!
Жахнул миску, и ни чё ужо ни нада.. :-))

[Александр]

не всё однозначно....
вот у меня и борщ есть, вчерашний, настоявшийся, и хлеб черный и чеснок....
но меня не пускают на кухню:-(
ибо там идет процэсс катания по банкам баклажанов и всяких там лечо и перцефф.....

- Не путайся под ногами!

и как быть?:-))

[urii]

не всё однозначно....
вот у меня и борщ есть, вчерашний, настоявшийся, и хлеб черный и чеснок....
но меня не пускают на кухню:-(
ибо там идет процэсс катания по банкам баклажанов и всяких там лечо и перцефф.....

- Не путайся под ногами!

и как быть?:-))

Кастрюлю за уши, и к себе ф комнату.. Еще с утра надо было так сделать. :-))

[Александр]

свершилось!:-))

хотя, канешна, мой борщ по сравнению с твоим, Юрок, - учебный....
ибо из курицы:-)

[urii]

свершилось!:-))

хотя, канешна, мой борщ по сравнению с твоим, Юрок, - учебный....
ибо из курицы:-)

Можно отличный борщ сварить, и без мяса..
Самый вкусный борщ, что я варил и ел.. Это лет 8-9 в зад было..
До сих помню. Но ведь сцука какая этот борщ.. ни как не получается одинаковый. :-))

[Александр]

ну да, не бигмак:-))

у меня в 90-х одна женщина в Швейцарии жила....
у дочери.....
ну и шоп не бездельничать окна мыла швейцарцам.....
и как-то сварила им борщ.....
с плавающим салом, ну как положено....
они сперва вопили шо :

- Этот яд есть нельзя!!!!

а потом распробовали, но выдвинули условие :

- Варите, пожалуйста, такой-же по вкусу, но без сала!

она стала сало на мелкой терке замороженное тереть:-))

жрали аж за ушами трещало!!

- Полезный борщ!

[Seпар I23]

Ёго затовкты с чесноком надо! :bp:

[urii]

Ёго затовкты с чесноком надо! :bp:

Прально! И не применено толкушкой растоптать.. :-))

[Gans]

Можно отличный борщ сварить, и без мяса..

Я с фасолью как-то сварил, без мяса. Интересно получилось.

[Александр]

а я чечевичный люблю.....
обязательно с кинзой и чесноком.....

[СЕРЕГА УКТК]

Щи с кислой капусты.

[urii]

Щи с кислой капусты.

Щи воще вещь!

[Seпар I23]

Вот щи-то как раз и с крупой!

[urii]

Вот щи-то как раз и с крупой!

С крупой Щи, называются толстые Щи.

[Seпар I23]

Первоначально в щи вводили ещё и мучную заправку (вместе с капустой), чтобы сделать бульон щей более плотным. Это было принято обычно в западных и южных областях России. Однако такая заправка ухудшает вкус щей, огрубляет их аромат. Поэтому с появлением картофеля в целях крахмализации бульона в щи стали добавлять одну-две картофелины – в целом виде, до закладки капусты и кислой основы. Причём часто картофель затем изымают из щей, так как от кислоты он затвердевает. Уплотнению консистенции бульона в постных и зелёных щах способствует также добавление небольшого количества крупы, обычно гречневой (1 ст. ложка на всю кастрюлю), которая полностью разваривается.
http://vkus.narod.ru/knn/rus/schi/schi00.htm

[urii]

С перловкой Щи классные. Только сначала варишь суп с перловкой.. потом добавляешь капусту, и рассол. И еще томишь..

[Seпар I23]

Люблю перловку и завтра наверное приготовлю её ,,по флотски,, :bp:

[urii]

Люблю перловку и завтра наверное приготовлю её ,,по флотски,, :bp:

Рецепт в студию!

[Seпар I23]

Стакан перловки промываешь холодной водой и ставишь кастрюлю с нею на огонь. Когда вода закипит сливаешь её и опять заливаешь перловку холодной водой. Ставишь на огонь и доводишь до готовности - вылавливая крупинки ложкой и пытаясь пальцем размять эту самую крупинку.
В это время нарезаю кусок свиной шейки на пять-шесть шманделкив и на сковородку. (шейка на подложке у нас весит где-то за 700 гр). Обжариваю на небольшом огне до готовности и тут же съедаю пару кусков - уж больно кусать хотса!Оставшиеся куски бросаю в блендер и измельчаю минуту-полторы до средних гранул. В жир натопившийся в моей мраморной сковородке бросаю порезанную луковицу и на другой край вываливаю измельченное мясо - оно с сальцом и еще даст жиру. Когда лук доходит до кондиции (на твое усмотрение) смешиваем его с фаршем и добавляем туда нашу отваренную кашу, малость черного перца и соли. Накрываем крышкой и нагуливаем аппетит! Всё!
:ay:

[Алексей65-65]

У нас в части , перловку западло было есть. Если кто то начинал её есть , сразу же переходил в разряд чмырей-нехватчиков . Ещё сечку ни кто не ел. Но это только у нас было , к другим это не относится. Первые месяцы конечно было тяжело на такой диете сидеть , потом привыкали.

[Seпар I23]

Старшины на вас хорошего не было! :am:

[urii]

Стакан перловки промываешь холодной водой и ставишь кастрюлю с нею на огонь. Когда вода закипит сливаешь её и опять заливаешь перловку холодной водой. Ставишь на огонь и доводишь до готовности - вылавливая крупинки ложкой и пытаясь пальцем размять эту самую крупинку.
В это время нарезаю кусок свиной шейки на пять-шесть шманделкив и на сковородку. (шейка на подложке у нас весит где-то за 700 гр). Обжариваю на небольшом огне до готовности и тут же съедаю пару кусков - уж больно кусать хотса!Оставшиеся куски бросаю в блендер и измельчаю минуту-полторы до средних гранул. В жир натопившийся в моей мраморной сковородке бросаю порезанную луковицу и на другой край вываливаю измельченное мясо - оно с сальцом и еще даст жиру. Когда лук доходит до кондиции (на твое усмотрение) смешиваем его с фаршем и добавляем туда нашу отваренную кашу, малость черного перца и соли. Накрываем крышкой и нагуливаем аппетит! Всё!
:ay:

Вкусно рассказано.. :-))
Я перловку 3 раза хорошо мою.. Ну как рис на плов, и не надо 2 раза кипятить.

[Алексей65-65]

Зато свиньи кайфовали на свинарнике. Ещё кансервы в масле ни кто не ел , только в томате.

[Seпар I23]

Перловку кипятить два раза обязательно!
А банкой "Минтай в масляно-томатной заливке" кто-то пытался играть в хоккей, так старшина батареи прапорщик Колобов чуть было тем героям по ипальнику не наторохтел, а комбат устроил получасовую лекцию после развода, на ветру и морозе, о родителях шо на гражданке выращивают хлеб и кормят Армию.

[кладовщик]

Зато свиньи кайфовали на свинарнике. Ещё кансервы в масле ни кто не ел , только в томате.
Аналогично,хорошо помню,зимой в казарме на окне стояли штабеля консервов в масле,молодые только ели,но всё осилить и они не могли...

[Seпар I23]

У нас в палатке целая тумбочка с банками из сух.пайка стояла. Молодые когда пришли из учебки, так тоже жировали!
:-))

[Р-409]

Жировали...у нас как на праздник было, когда нам тефтели рыбно-перловые давали. Там их было 8 штук, в баночке.
А сечку у нас даже духи особенно не очень жрали. Тем более когда ее комбижиром зальют. Как пенопласт в солидоле.

[Алексей65-65]

У нас в караулке , открываешь шкаф а там как в бакалейном магазине штабеля консервов в масле. Только какгда Архи раздобудем на закусь открывали.

[Seпар I23]

Между Гусиноозерском и Булганом была гос.граница. :-))

[Р-409]

У нас в третьем карауле, дальнем, мы склады новой дивизии охраняли.
Ну, еесссеено, пробрались туда, отогнули профильное железо.
И вот брали из ящиков тушёнку, снизу дно выбивали, что б не сразу заметно было.
Но было это редко, у них там особая охрана стояла, под развитие.

[Seпар I23]

У нас в караулке , открываешь шкаф а там как в бакалейном магазине ...
Караул промышлял по палаткам когда там жарили картошку с тушениной. Хотя кухня снабжала караул доп.пайком.

[Р-409]

Воюешь по уставу, заработай честь и славу...
У нас дополнительной частью к караулу была только пару половников каши, а так кормежка была с кухни.
И то если начальник караула был хороший. А если духанский лейтенантик, то и вообще ничего не дадут.
А вот когда у нас назначали из прапорского состава, то было приятно, где еще и консервиков, и хлебушка из хлебовозки.
А так, что найдешь, то и съешь.
По осени у нас грибов было много, я такого никогда не видел.

[val]

В армии ел всё. Ну или почти всё. Был молод, аппетит был зверский, не курил.
Сейчас ем выборочно, но перловку иногда готовим дома.
А на день города с удовольствием ем кашу приготовленную на полевой кухни.
Консервы с томатом не люблю. Не предлагать!

[Александр]

а как-же бычки в томате?:-)

[кладовщик]

На переднем плане консерва была вкусная:-)
https://b.radikal.ru/b41/1809/10/e4eac2d46628.jpg

[Евгений Вл]

На тополине нашел вешенок маленько, нажарил с луком и с маслом.

https://a.radikal.ru/a41/1809/60/ecadc1a2bd5a.jpg (https://radikal.ru)

[Евгений Вл]

А таки концервы кто нибудь ел?

https://a.radikal.ru/a18/1809/d0/b04fb5ffe222.jpg (https://radikal.ru)

[urii]

Такое не.. :-)) Но у меня есть воздух консервированный.. Где то в банке.. уже и забыл в каком году закатывали. Помню вечерний был воздух. :bm:
Что бы не подумали чего.. Это я купил новую машинку, и вечером её испытывали.. одну банку так и оставили, для прикола.
Чичас посмотрел.. 2012год. 11 сентября.. вечер.

[Gans]

Салат "Индигирка" https://zen.yandex.ru/media/pavel_syutkin/salat-indigirka-net-luchshe-zakuski-5b3c9408c3fae200a96ccd45?from=feed

[urii]

Салат "Индигирка" https://zen.yandex.ru/media/pavel_syutkin/salat-indigirka-net-luchshe-zakuski-5b3c9408c3fae200a96ccd45?from=feed

Я спросил у Яндекса, где салат индигарка.... Яндекс не ответил мне, качая головой... Где то пестню слыхал... :-))

[EUGENE_70]

а как-же бычки в томате?:-)У нас были не бычки в томате,а у нас давали минтай в масле.Гадость...Но жрать тогда охота было.У меня минтай потом влет уходил.

[EUGENE_70]

У меня сейчас щи из свежей капусты.Под стопарик...с черным молотым перчиком и чесночком.:bp:

[urii]

Все консервы на любителя. Нельзя их много - и долго есть, какие бы они не были вкусные...
Я уже 4 года не ем консервы, наелся...

[Seпар I23]

... у нас давали минтай в масле.Гадость...


Инженер-технолог Р. Лукоянова подсчитала: за тридцать лет добычи минтая в продовольственных целях ДМП выпустил 41 вид продукции. Это 17 видов консервов, в их числе "Пудинг рыбный", "Минтай бланшированный в масле", "Минтай в томатном соусе", "Минтай в белом соусе", "Минтай в масляно-томатной заливке", "Минтай в винном соусе", "Минтай бланшированный в ароматизированном масле", "Минтай бланшированный в желе", "Минтай натуральный с добавлением масла", "Минтай натуральный с добавлением ароматизированного коптильным препаратом масла (оригинальный)", "Печень минтая по-приморски", "Печень минтая натуральная", "Печень минтая в томатном соусе", "Печень минтая из мороженой продукции", "Паштет бутербродный", "Паштет "Утро", "Икра минтаевая пробойная соленая". И 14 видов мороженой и иной продукции, в том числе "Минтай неразделанный", "Минтай обезглавленный", "Минтай обезглавленный с удаленным хвостовым плавником", "Филе минтая с костями, без кожи", "Филе минтая без костей, без кожи", "Филе минтая с глубоким обесшкуриванием", "Фарш минтаевый", "Фарш непромытый", "Сурими", "Икра минтая ястычная мороженая", "Ястыки мороженые", колбасы, сосиски, пельмени рыбные с бульоном.

Дальрыба,чо! :-))

[Александр]

рецепт прикольный, но Сюткину лучше нож в руки не брать:-))
а то будет как в том анекдоте про русского и два стальных шара :

- Один сломал, а второй потерял!

разделывать мороженную рыбу при помощи танто, - за гранью добра и зла!:-)

[Кайгородов]

Я минтай не ел. Ни когда.

[Алексей65-65]

Я ел строганину , в ресторане Экспедиция. Там ещё корпус вертолёта в большом зале стоит. Там вся кухня с северным уклоном .

[СЕРЕГА УКТК]

Шо я вам скажу, зажравшиеся вы усе!!!, В армии ели всё, и даже сушеную картошку, т.к. мы в караул не ходили нам консервы не давали, шо в столовой было то и ели...., иногда полкачи нам давали масло в банках , тогда мы жировали, брали в хлеборезке буханку хлеба, разрезали её вдоль, клали тудой масло и ложили енто всё на калорифер... , через полчаса с чаем уходила буханка в лёт...
А минтай вкусная рыба.....

[EUGENE_70]

Дальрыба,чо! :-)) Вот в томатном соусе был вкуснятина!:bm:

[EUGENE_70]

Шо я вам скажу, зажравшиеся вы усе!!!, В армии ели всё, и даже сушеную картошку, т.к. мы в караул не ходили нам консервы не давали, шо в столовой было то и ели...., иногда полкачи нам давали масло в банках , тогда мы жировали, брали в хлеборезке буханку хлеба, разрезали её вдоль, клали тудой масло и ложили енто всё на калорифер... , через полчаса с чаем уходила буханка в лёт...
А минтай вкусная рыба..... Серега о чем ты говоришь?Вот мы смотрели телек в казарме,в телевизионке и при ентом пара буханок белого хлеба и бутылок водопроводной воды.И было вкусно!:bm:

[СЕРЕГА УКТК]

Бальзам Прикамский с вино градом.....

[Александр]

имеем :

1. http://images.vfl.ru/ii/1537376557/0eaa30f1/23406752_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/0eaa30f123406752.html)

2. 20-килограммовую каропку комбижира....
3. крупный минтай....
4. 6-литровый бачок для супа, армейский....

кидаем 2 в 1, растапливаем, потом кидаем тудой в кипящий жир 3, и обжарив до золотистой корочки во фритюре перекладываем 3 в 4:-))

потом садимсо за стол, у каждого по бачку.....
и как семечки.....

вкуснее я ничо не ел, ну разве что осетрину......

[EUGENE_70]

Саша а сырую ел?:ap:

[Александр]

неее.....
сырых (живых) я тока креветок ел.....

[urii]

Я ел строганину.. Рыба, оленя.. Дилькатес.. однако.

[Seпар I23]

В конце мая-начале июня ловили на речке раков и прямо там же съедали их икру - деликатЭс!
:ay:

[кладовщик]

Шо я вам скажу, зажравшиеся вы усе!!!, В армии ели всё, и даже сушеную картошку


Вспоминается,как в карантине в декабре,холодрыга,я уже нач.склада,у меня автовзвод на територии хранилища,машины гружённые минами, рядом костёр на котором мы варим сухую картошку ,подливая в неё воду (или снег)и перемешивая палкой,масса увеличивается в размере и мы радостно гудим в предвкушении жрачки,ох и вкусно же было!!!:-)

[Гобиец]

Помогали ветеринару на летнем стане у речки, обрабатывать скотину. Ловили и держали, а он уколы им делал. Завхоз водки привёз, много привёз, а про закусь забыл. Ветеринар битый был, речка рядом, ведра в руки. Навыливали с десяток сусликов, он их освеживал, сварил в ведре на костре, потом обжарил............Водки оказалось и не так уж много................

[Seпар I23]

:bm::-))

[Гобиец]

Серега о чем ты говоришь?Вот мы смотрели телек в казарме,в телевизионке и при ентом пара буханок белого хлеба и бутылок водопроводной воды.И было вкусно!:bm:
Осенью 76г возвращались с Читы в часть и зависели в Баторе, самолёт что-то долго не летел за нами с М-Гоби. В один из дней, хлеборез одной из в.ч оказавшимся земляком, подогнал несколько буханок хлеба. Спрятались на стадионе и давай ломая руками на большие куски рубать за обе щеки. А Витька Рикунов с набитым ртом и довольной улыбкой на роже утвердил.
-Щеколад, щеколад, какой вкусный щеколад............
А стоявший на вышке монгольский часовой с соседней связистской части, ржал показывая на нас пальцем.

[urii]

Борщ. Три звёздочки, сёдня :bm:

[Александр]

а у меня крылышки куриные часа три варились.....
бульон - просто песня!:-)

[urii]

а у меня крылышки куриные часа три варились.....
бульон - просто песня!:-)

Можно заливное сделать.

[Гобиец]

Пельмени...........нет, нет не ел, мечтаю пока, а пока борщ и греча с яйцом по утру.

[Gans]

Вяленые помидоры. Зарядил духовку сушиться час назад. Жду. Нюхаю.

[Gans]

Только-только высох сок в нарезанных и приправленных половинках помидор. Летим дальше

[Александр]

покажь-ка!

[Gans]

покажь-ка!
Не, только по готовности

[urii]

Я на гогороде траву жгу.. Тудой тож помидоры попали..
Они не покатят за вяленые?

[Александр]

:-)):-)):-))
рыбу исчо тудой брось! шоп капчоная была!:-)

[СЕРЕГА УКТК]

Пирожки горячие с мясом и молоком,кусанул без молока -язык обжег....

[Александр]

нашел правильный рецепт с точки зрения ТПП....

https://www.edimdoma.ru/retsepty/103076-vyalenye-pomidory-na-zimu

завтра пойду на базар куплю памидорьев.....

[Александр]

Пирожки горячие с мясом и молоком,кусанул без молока -язык обжег....

голубец консервированый из банки железной заточил.....
с кинзой и сметаной, шоп не совсем отвратительно было:-))

[Gans]

Пашла постепенная выемка продукта

[Gans]

нашел правильный рецепт с точки зрения ТПП....
Потрошил... Семена вынул, положил часнок и этальянские травы, соль и чуть сахара, сушил в духовке с конвекцией на 85 градусов.

[urii]

Начинаю жарить Мясо.. Костер прогорел, помидоры шо вялил, сгорели.

[Seпар I23]

У меня пока легкий диет - собрал хлебом смалец со сковородки и пошел в магаз.
Притащил халвы белорусской в батончиках и яблок ,,Чемпион,, - пока не съем все яблоки ничего готовить не стану!
:bp:

https://1001sort.ru/wp-content/uploads/2017/04/champion-1024x768.jpg

https://www.google.ru/search?q=%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B8+%D1% 81%D0%BE%D1%80%D1%82+%D1%87%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B 8%D0%BE%D0%BD+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&newwindow=1&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=nopVbEVBVUza6M%253A%252C9gfqG8Zx-AUjaM%252C_&usg=AI4_-kStvdGmP0uXwQC8RoaKQ81pG75U4A&sa=X&ved=2ahUKEwjQyoGJnMzdAhUpp4sKHYzuDmgQ9QEwBXoECAUQD g#imgrc=nopVbEVBVUza6M:

[Gans]

Начинаю жарить Мясо.. Костер прогорел, помидоры шо вялил, сгорели.
Отдохни, покури.... с соседками https://twitter.com/gadnjib75/status/1042725746261864448

[urii]

Отдохни, покури.... с соседками https://twitter.com/gadnjib75/status/1042725746261864448

Они не курят.. А я токо трубку, сигарки.... Со шлангом, эт не ко мне..

[Seпар I23]

.... Со шлангом, эт не ко мне..
Так шлангу-то соседкам дашь ... соснуть! :bm:

[urii]

Так шлангу-то соседкам дашь ... соснуть! :bm:

Нету у мня шланга..

[Seпар I23]

Та ты шо! :ai:

[urii]

Та ты шо! :ai:

Шо ты та... :-))
Ты мине поясни, запчем он мине.. :bm:

[Seпар I23]

То у соседок его уж точно нет! :-)))

[urii]

То у соседок его уж точно нет! :-)))

Есть!

[Seпар I23]

Таки несправедливости больше на свете! :bh:

[EUGENE_70]

Пью текилу....

[Александр]

с горя?

[Александр]

Gans, ну де твои шкавырки?:-))

мои вот :

http://images.vfl.ru/ii/1537612336/feb05d10/23450405_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/feb05d1023450405.html)

два кило..... но мне каццо шо маловато......

[Seпар I23]

:ai: Сейчас собрался съесть или это заготовки на зиму?

[Gans]

Gans, ну де твои шкавырки?:-))

мои вот :



два кило..... но мне каццо шо маловато......
Я разочаровался.... в духовке имко даже с конвекцией - неправильное занятие. Края присушивает - серединка совсем сырая. Особенно то место, которое на противне. Приходится досушивать. Теперь оно только на приправу пойдет.
И выхлоп смешной: килосемьсот помидоров поместилось в 300Г баночку.
Хотя жене понравилось.

[Александр]

:ai: Сейчас собрался съесть или это заготовки на зиму?

сушить стану.....

да, мне тоже непонятно скока выйдет с двух кило.....
щас они стекут и поставлю в сушилку.....
к утру будет понятно.....

[Александр]

вот они два часа пролежали кверху жопой на бумажном полотенце, - очень много воды (сока) вытекло.....

поставил на 12 часов на 60 градусов.......

на один этаж сушилки укладывается кило помидор.....
этажей шесть.....

посмотрим чо выйдет, а там решим......

[Gans]

сушить стану.....

да, мне тоже непонятно скока выйдет с двух кило.....
щас они стекут и поставлю в сушилку.....
к утру будет понятно.....
Семачки не выковыривал? зря... у меня даж с выковыренными семечками полну шляпку сока нагнало при сушке... Вообще думаю, резать надо на 4 и класть на бочок

[urii]

Середина у помидора не должна быть белой.. всегда её вырезайте.

[Александр]

дык, говорят, помидор на 95% состоит из воды.....

- Вот и считай!(с)

[Александр]

Середина у помидора не должна быть белой.. всегда её вырезайте.


да это отсвечивает так....
красная середина, а белое я повырезал....

[urii]

Белое в середине, говорит о том, что он не правильно зреет.. т.е. в теплице..
С химикатами.. Принцип как можно быстрее, и больше продать..

[Александр]

ну а куда без этого?

доверять можно только овсянке, да и то относительно:-)
и пчёлам....

[СЕРЕГА УКТК]

Белое в середине, говорит о том, что он не правильно зреет.. т.е. в теплице..
С химикатами.. Принцип как можно быстрее, и больше продать..

У меня в теплице, но без химикатов и серцевина бывает беленькая....., помру наверно скоро...
от помидор....
с белой серцевиной....

[urii]

У меня в теплице, но без химикатов и серцевина бывает беленькая....., помру наверно скоро...
от помидор....
с белой серцевиной....

Китайцы 4 урожая за сезон снимают.. но сами их не едят.
У нас магазинные есть нельзя. Вкуса настоящего помидора - ноль..

[Gans]

Фаршированные перцы. Из остатков фарша - суп с хрикадельками.

[urii]

Борщ 5 звездочек! И свой холодный лимонад, без газа.

[Gans]

Борщ 5 звездочек! И свой холодный лимонад, без газа.
На неделе вам тамо снег обещали... Береги руку, Сеня!... Береги лопухи, Юра!

[urii]

На неделе вам тамо снег обещали... Береги руку, Сеня!... Береги лопухи, Юра!

Снег до нас не дойдет.. если и дойдет, достанем лыжи.. Аа - хрен с ними с лопухами.

[kfid]

.. Аа - хрен с ними с лопухами.
А табак ?

[urii]

А табак ?

Табак весь собрал.. остался экспериментальный.

[Александр]

а де Евген?:-)


http://youtu.be/cNP7wsAfe4o

[Seпар I23]

Последнее время Жека балует себя только текилой и я думаю, что это не спроста - ведь нормальный русский перепробует весь ассортимент вино-водочного магазина и остановится на водке. И как бы ни был велик список разно-этикеточного пойла возвращение к водке обязательно на ментальном уровне.
Считаю что текила та достаётся ему (или досталась) халявно - или фура с пойлом у его дома перевернулась или Жека преуспел на профсоюзном поприще и теперь ему подносят бутылки с цветными этикетками и на профкомовские деньги посылают в Россию в непонятные командировки.