Кухня

[Сергей Карцев]

Еда еде рознь. Вот взять китайские изыски.....ни в жизнь!

[Александр]

хе.....
а чем вам Китай не угодил?
я, к примеру, в суровые 90-е очень любил "Любимое блюдо Мао"....

https://www.wok-shop.ru/article/kulinarnye-predpochteniya-mao-czeduna/

какая-то сеть была типо "Крошки-Картошки"...... "Хуанхэ" чтоль.....
там прекрасно готовили.....
купишь горячую каропку у них, поллитру (вернее тогда "Смирнова" пили 1/20 ведра), присядешь на Тверском бульваре напротив Манкдональдска на спинку скамейки и радуешься жизни:-))

[Сергей Карцев]

И всякие там букашки таракашки жареные варёные и прочие радости жизни.

[BSG]

хе.....
а чем вам Китай не угодил?
я, к примеру, в суровые 90-е очень любил "Любимое блюдо Мао"....

https://www.wok-shop.ru/article/kulinarnye-predpochteniya-mao-czeduna/

какая-то сеть была типо "Крошки-Картошки"...... "Хуанхэ" чтоль.....
там прекрасно готовили.....
купишь горячую каропку у них, поллитру (вернее тогда "Смирнова" пили 1/20 ведра), присядешь на Тверском бульваре напротив Манкдональдска на спинку скамейки и радуешься жизни:-))

На Разгуляе такая палатка стояла в 90-е....., запомнил продавщицу с глубоким декольте :ah: :-))

[Александр]

ну вкусно ж было, скажи!:-)
а если декольте, то еще и эстетично!:-))

[BSG]

ну вкусно ж было, скажи!:-)
а если декольте, то еще и эстетично!:-))

Кроме декольте ничего не запомнил, я тогда еще молодым был... :-)

[Александр]

дааааа, мы с тобой еще "Утес" с "Избой мудака рыбака" помним, "Угловой" и "Низок":-))

[Александр]

вчерашней гречки в сегодняшние шампиньоны - хренак! красота!:-)

много выйдет.... а партизаны не едят!:-)) мне всё достанется.....

http://images.vfl.ru/ii/1612962969/3ef8728d/33284476_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/3ef8728d33284476.html)

[Александр]

на два дня - обожраццо до отвала....

http://images.vfl.ru/ii/1612963889/835e5476/33284648_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/835e547633284648.html)

[urii]

опять эта гречка.. хош бы икры черной хде раздобыть :-))

[Александр]

дык вчера опять партизаны меня прокинули....

- Гречку будете на ужин?
- ДАДАДА!!!!!! МЫ ХОТИМ ГРЕЧКИ!

наварил..... и чо?
они в полном составе макарон нахомячились....

вообщем начну манную кашу варить..... как тот капитан:-)

[Сергей Карцев]

на два дня - обожраццо до отвала....

http://images.vfl.ru/ii/1612963889/835e5476/33284648_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/835e547633284648.html)

Туда бы банку тушёнки!

[Александр]

0

Это было редко. Ну, чтобы меня оставляли одного дома да ещё с детьми. Значит, должно было запомниться. И запомнилось. Окружающим надолго, сыну на всю жизнь.
Жена, неожиданно увозимая "скорой", смотрела на сына обречённо с пронзительной жалостью. Я, пообещав, что "никаких солдат, сам присмотрю", вогнал её в ещё больший ужас.
С сыном вообще проблем было немного, он рос шустрым, послушным и здоровым, но очень худым ребёнком. Таким худым, что сам по себе служил немым укором маме. Если честно, то проблема с ним была вообще только одна - накормить. В этом деле сын был настоящий деспот, кровь пил здоровыми ложками по пять раз на дню. Для мамы это был ежедневный многочасовой и практически непрерывный ритуал: приготовление свеженького, уговоры покушать, кормление, долго-нудное тщательное пережёвывание, открывание рта для проверки проглатывания, ... рвота, приготовление свеженького, кормление, контроль проглатывания, тщательное оберегание в покое, чтобы не дай Бог... Хорошо, если получалось со второго раза. К пище он относился очень придирчиво, блюдо должно быть свежеприготовленное, строго подходящей температуры, любую овощ или зелень приходилось тщательно маскировать мелко потёртым помидором или майонезом. О том, что сын накормлен, жена говорила с гордостью приблизительно такой, как докладывали наши командиры о взятии Рейхстага.
Когда мы остались одни, я сразу решил выполнить обещанное и, для очистки совести, накормить сына. Мастером по части готовки я был не очень, но умище и высшее образование подсказали методологию решения проблемы. Для начала проштудировал раздел "Каши" в книге "О вкусной и здоровой пище". Практически сразу на кухне были обнаружены стратегические запасы манки, и дело закипело. Точнее в здоровенной кастрюле закипела слегка подсоленная вода. Далее строго по рецепту надо сыпать понемногу крупу, одновременно тщательно перемешивая. Возникла небольшая накладка. Одновременно держать двух килограммовый кулёк манки в одной руке и болтать ложкой в кастрюле другой было не очень удобно. Поэтому я сыпанул двумя руками манку, а потом быстро постарался это всё перемешать. Почему-то у меня начала крутиться на конфорке кастрюля. Тогда я схватил кастрюлю и начал перемешивать кашу, как перемешивают песок с цементом в бадье, готовя бетон. Получилось густовато, поэтому по той же бетонной аналогии решил плеснуть немного водички. Вода, естественно, была холодной, и мне долго пришлось ждать, пока каша начнёт пузыриться. Она, зараза, не думая пузыриться, успела два раза пригореть, а я успел три раза обжечь руку. В конце концов, уделавшись в этой манке по уши, изгваздав полкухни, изматерив полсвета, я таки добился своего - у меня была готова еда для сына. Вкуса она не имела, практически, никакого, но я был искренне убеждён, что "вкусная" и "здоровая" - это о двух разный блюдах и, выбирая между ними, у меня сомнений не было, за какое проголосовать, раз на кону здоровье ребёнка.
Свою порцию я покривился, но съел честно. Сын только глянул на тарелку, где бесформенным куском бетона, дымилась местами пригорелая каша, и сказал:
- Не хочуууу.
- Хорошо, - ответил я, - съешь в ужин.
Обрадованный сын ускакал в комнату, а я поставил кастрюлю и его тарелку в холодильник. Ровно в назначенное время ужина его тарелка, правда, уже не дымящаяся, стояла перед ним на столе.
- Не бууууду.
- Я так и думал. Мыться, смотреть "Баю бай", писать и спать. Поешь завтра.
Особой радости в глазах сына уже не было. Шансов перехватить печенюшку или конфету тоже. За этим я следил строго. Чай и компот подаются после еды, а если её не было, какой чай? Попить - вода в ведре. В комнату он ушёл задумчивый, что-то пытаясь понять, но одно постиг сразу и точно "папа - это не мама".
Утро прошло по распорядку: подъём, горшок, зарядка, умывание. С завтраком вышла заминка - холодная манная каша даже мне показалась мало аппетитной. Сварить что-то свежее у меня вообще не приходило в голову, в холодильнике полная кастрюля еды! Поэтому я нарезал манную кашу такими маленькими блинчиками и поджарил её на сливочном масле. Сверху припорошил сахарком. К моему удивлению сын стрескал всё с видимым удовольствием, запил чаем и сказал, что вкусно. Это польстило моему кулинарному самолюбию, тем более что такого рецепта в "Книге о вкусной и здоровой пище" точно не было. И я начал творить: жарил кашу на постном и сливочном масле, посыпал сахаром и поливал вареньем, один раз даже сдобрил нарезанным луком и укропом, но что характерно, ни разу в тарелке сына не оставалось ни крошки. И никаких позывов на рвоту!
В общем, когда на третьи сутки подъехала из Рязани вызванная по тревоге теща, картина выглядела так: мы с сыном спим после сытного обеда, в доме шаром покати - ни крошки еды, только в холодильнике сиротливо стоит кастрюля наполовину (по вертикали) заполненная пригорелой манной кашей. Стоит ли говорить, что я был низвергнут со своего кулинарного трона, каша выброшена в помойное ведро, на столе появились всевозможные вкусности и разносолы, а к сыну вернулась прежняя привередливость в еде. А жаль, дня через три-четыре я бы ещё что-нибудь сварил и он бы ещё лучше закалился...

[Александр]

Туда бы банку тушёнки!


тушенки на Руси не было....

[Сергей Карцев]

Ну тогда просто мяса обжаренного или свеженинки, она точно была!

[Александр]

пандемия в стране.... птичий грипп.....
свиной..... бивневая чУмка.....рахит и плоскостопие.....

[Сергей Карцев]

Ну что тогда, верёвку с мылом за счёт профсоюза.:-))

[СЕРЕГА УКТК]

.......каклетами с кухни запахло, надо идти контролировать процесс изготовления и жарки,а то не дай бо не по регламенту, вдруг чё не доложено...

[СЕРЕГА УКТК]

Кухонные работники совсем страх потеряли! Послали контролировать телевизор, и котлет не дали....

[Александр]

у меня друг знаешь как контролировал? жену-сибирячку.... пельмени варить:-)

- Ты воду поставила?..... а ты из холодного крана наливала?.......ты посолила?........ лаврушку кинула?....... а перец-горошек?......надо чтоб покипела минутку!....... а ты сразу все пельмени закинула или, как положено, частями?

причем это всё он "контролировал" уже по факту.....
а Алёна ооооочень терпеливая сибирячка:-))

- Ты помешала?...... не сильно?....... еще помешай!....... притопи вон те....... а эти приподними......

ну и когда он понял, что достать её не получится, он подошел, подумал достаточно долго смотря в каструлю......
чоб исчо придумать доипаццо?

потом ткнул её в бок и сказал :

- Отойди! а то они разварятся!

я за столом от ржача водкой подавился!:-))

[Сергей Карцев]

Разгрузочный день! Салат овощной, ну и парочка варёных яиц, чтобы с голоду не помереть.

https://b.radikal.ru/b36/2102/21/6e6d90de1345.jpg (https://radikal.ru)

[Альфредыч]

И кого это Вы решили разгрузить? :-))

[Сергей Карцев]

Себя любимого!:-))

[Альфредыч]

А Вам до "зеркальной болезни", как до Луны на четвереньках! :ai:

[Сергей Карцев]

Ну не знаю, как там про кирпич.:-)

[Александр]

полдник! ненавистное варенье и детсадовский сырник с курагой!

- Ээээээх, шакал я паршивый!(с)
:-)

http://images.vfl.ru/ii/1613051738/97443b5e/33296901_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/97443b5e33296901.html)

[Альфредыч]

Ну не знаю, как там про кирпич.:-)

Так я не про кирпич! :-))

https://cdn.fishki.net/upload/post/2018/12/02/2788092/tn/1bc5a95730623d3805264d9f842de2a1.jpg

[Сергей Карцев]

Как они в койке!:-))

[СЕРЕГА УКТК]

Как они в койке!:-))

...лежат...

[Сергей Карцев]

Думал думал, всю ночь думал и решил, Чипполино действительно, одному скучно, добавил всю его семейку!

https://b.radikal.ru/b03/2102/2f/b688e69e5f0a.jpg (https://radikal.ru)

[Альфредыч]

Чиполлино и его братья - Чиполлетто, Чиполлотто, Чиполлочча, Чиполлучча.

Ещё трое безымянных братьев сидят, видимо, на другом подоконнике!:-))

[Сергей Карцев]

На "скамейке запасных".:-)

[Александр]

блины ща пёк....
остатки в конце вылил, и тут - Пушкин!

http://images.vfl.ru/ii/1613643241/d98c6b4d/33379693_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/d98c6b4d33379693.html)

[кларнет]

Скорее Арбокайте...

[Сергей Карцев]

Вот пришла "получка" пенсионная, по такому случаю пирожок. Неказистый вышел, но вкусный.

https://d.radikal.ru/d15/2102/34/7e012d7fdd3b.jpg (https://radikal.ru)

[Альфредыч]

В данном случае важна не форма, а содержание! Приятного аппетита! :-))

[Сергей Карцев]

Спасибо!

[Евгений Вл]

Вот пришла "получка" пенсионная у МЕНЯ ТОЖЕ СЕГОДНЯ. ЕЩЕ И 70 РУБ. ДОБАВИЛИ.

[Альфредыч]

Отслюнили!

[Сергей Карцев]

А что так ма?

[Альфредыч]

Постепенно добавка уменьшается, а потом начнётся вычитание! :-)

Блин! Чтоб не сглазить! :-(

[Сергей Карцев]

Ну ты вааще!:-)

[Альфредыч]

Алексеич, так это не я! Это они! :-))

[СЕРЕГА УКТК]

Сегодня селедку свежемороженную купили, четыре штуки,сейчас жена почистила их превратила в филей, и в маленькую кастрюльку сложили слоями с луком, посолили, поперчили и залили растительным маслом. Думаю что завтра вечером с отварною картошечкой испробую.

[Александр]

почем?

[СЕРЕГА УКТК]

почем?

79.90руб...

[СЕРЕГА УКТК]

..а уже соленая-180р и не вкусная...

[Евгений Вл]

Сегодня селедку свежемороженную купили, четыре штуки,сейчас жена почистила их превратила в филей, и в маленькую кастрюльку сложили слоями с луком, посолили, поперчили и залили растительным маслом. Думаю что завтра вечером с отварною картошечкой испробую.

Попробуйте еще добавить к этому кетчуп, мы с ним солим.

[СЕРЕГА УКТК]

...не люблю кетчуп.Та-ак, картошка отварена,пойду селедку пробовать.

[СЕРЕГА УКТК]

Стал пробовать и нажрался как бобик на помойке, вкусно!

[Сергей Карцев]

А что её пробовать, селёдка как селёдка!:-)

[Александр]

а де наш каклетный Жека запропал?

http://images.vfl.ru/ii/1613828603/f4be5ca0/33409917_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/f4be5ca033409917.html)

[Сергей Карцев]

Ух ты! Тоже хочу!

[Gans]

а де наш каклетный Жека запропал?


Он - йожиков!...

[Gans]

Я только что фарш принес. правда, индюшачий, из грудки

[Александр]

ведро квашеной капусты уж наготове....
завтра можно начинать.....

[Евгений Вл]

Я к завтрашнему дню готов... Осталось чифиром залить, остыват.

http://images.vfl.ru/ii/1613993124/98ee6599/33427519.jpg

[Вик С.]

http://f26.ifotki.info/org/7c532be50f3365ec0cc90066d5c0f85b867a62396672541.jp g (http://i-fotki.info/)

http://f26.ifotki.info/org/94bceb598c79ca67607e558c8e3d90fb867a62396672543.jp g (http://i-fotki.info/)

http://f26.ifotki.info/org/cdd23ed72f4d57d36a1927797fdd0cee867a62396672546.jp g (http://i-fotki.info/)

Сегодня у нас с женой - 19-я годовщина свадьбы: 22.02.2021. Даст Бог здоровья - в следующем году в дате будут сплошные двойки, хотя это ничего не значит - просто прикольно.

А на столе - салат "Сытый боцман":

https://www.iamcook.ru/showrecipe/24086

и кростОни. Рецепт простой - пробуйте:

https://pratina.livejournal.com/563334.html

[Александр]

ПОЗДРАВЛЯЮ!:-) СТО ЛЕТ!:bi:

[Комбат56]

Мои поздравления Виктор!

[Александр]

кростОни:ay:

но таки сальника и вправду достать - дело неподъемное....

[Александр]

Витя, вам на годовщину кулинарная история!:-)

вчера зашел с партизаном к своим мясным подружкам! ну типо "пойдем свино-голову смотреть!"
ну головы не оказалось ибо уже вечер, но они меня порадовали диалогом типа :

- Да новое молодое поколение скоро и знать не будет что это....
- Ой, и не говори!
- Вот вчера, - один мужик тычет пальцем в говяжий хвост, спросить чото хочет! ну я думаю щас спросит типо "Свиной или говяжий?"
- И чего?
- Он и спросил!
- Ииии??? не тяни кота за здесь! чо спросил?
- "Чьи рога?"

[Вик С.]

Вычитал рецепт, решили с женой приготовить: мы часто на завтраки или перекусы "на скорую руку" или в лаваш заворачиваем сыр - сулугуни, или горячие бутерброды соображаем ... Спросила жена на Привозе эту "сетку" - не у всех бывает, но подсказали у кого "должна быть" ...

Попытка упростить рецепт привела к изменению вкуса: не нужно пренебрегать вымачиванием сальной сетки в ароматизированном уксусе (яблочном или виноградном), использованием при жарке цедры апельсина и проч. Тогда не будет присутствовать вкус нутряного сала ...

[Гобиец]

Виктор! Прими и мои поздравления! Здоровья вам и оптимизма!

[Евгений Вл]

Виктор, с годовщиной! Супруге привет.

[СЕРЕГА УКТК]

Виктор ! Прими поздравления! Здоровья и успехов !

[Сергей Карцев]

С очередной годовщиной совместной жизни! Пусть будет в Вашей семье всегда лад!

[Альфредыч]

Алексеевич, ещё два раза по столько, а там - что Бог даст!:-)

"Оставайтесь, друзья, молодыми, никогда не старейте душой! (с)

[Gans]

Третий день праздную...
По случаю празднования праздника жена решила устроить праздник и сделала тазик плова с баранины... У меня обычно получается посуше, у нее пожирнее, но одинаково вкусно. Вот и вкушаю.

[Сергей Карцев]

Приятного аппетита!

[EUGENE_70]

А у меня жена сделала плов с курицей.

[РВГ]

Не хочется о грустном, но факт. После болячки все, что ем не вкусно. Ощущаю вкусы, но не вкусно.

[Александр]

сделай домашнюю шаурму....

[Алексей65-65]

Не хочется о грустном, но факт. После болячки все, что ем не вкусно. Ощущаю вкусы, но не вкусно.

Надо просто проголодаться .

[кларнет]

Ну да, на хлеб и воду , до Пасхи...

[Seпар I23]

... до Пасхи...
а потом просто покрасить яйца! :bm:

[Александр]

лениво оффсянку варить.....
буду как синица, - питаццо правильно салом!

http://images.vfl.ru/ii/1614325490/d6a4be5c/33475084_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/d6a4be5c33475084.html)

[Алексей65-65]

Только что тоже самое слопал.

[Александр]

:ay: патамуша мы с тобой понимаем в зимнем питании?!
сало, яйца, капуста....

[кларнет]

Лук, чеснок, перец, картошка...

[Сергей Карцев]

лениво оффсянку варить.....
буду как синица, - питаццо правильно салом!

http://images.vfl.ru/ii/1614325490/d6a4be5c/33475084_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/d6a4be5c33475084.html)

Точно! Завтра тоже такое сделаю! А сегодня селёдка своего посола и картошка отварная.

[РВГ]

а потом просто покрасить яйца! :bm:

Левое красным, правое синим?

[Сергей Карцев]

Левое красным, правое синим?

Ага, прижать дверьми и краски не надо!:-))

[Seпар I23]

Левое красным, правое синим?

У одного мужика было три яичка и он по пьянке, у пивнушки, вступал с мужиками в спор - мол ели твои мои яйца сложить, то выйдет пять штук. Так он выигрывал кружку пива, а то и водки хлебанет ...
И вот как-то подходит к одному мужику и заводит свою старую песню: ,,Спорим, что если сложить твои и мои яйца, то будет их пять штук" Мужик в ахуе, пивом поперхнулся и спрашивает тако.о.е:
,,У тебя, что - одно?!,,
Вот и хочется спросить у Валерия: ,,У тебя, что - два?,,
:-))

[Заправщик]

:ay: патамуша мы с тобой понимаем в зимнем питании?!
сало, яйца, капуста....
Во, када я приболел, то меня чета на квашеную капусту сильно потянуло. Жена засолила быстренько и я её родименькую и с яичницей на сале, и с овсянкой и с чем токмо не употреблял, потому как вкуса бляха-муха не чуял. Да и сейчас честно сказать ещё не очень чую, особенно соль, а сахар, кислое это чую. Сеня супруга на обед плов с готовила, пальчики оближешь. Она у меня из Учкудука и умеет узбекские блюда готовить.

[РВГ]

Вот и хочется спросить у Валерия: ,,У тебя, что - два?

Дожив до 67 лет всегда думал, что два.:-dr

[Сергей Карцев]

А сколько оказалось?:-))

[Seпар I23]

:ai: :bw:

[РВГ]

Тут некоторые уверяют, что пять. И все разного цвета.:bg::at::au::aq::
Пятое, оно не видимое.

[кларнет]

Каждому по Олимпийскому кольцу...В Сочах 2014 пятое тоже не видимое...

[Александр]

залил отмокать сушеные грибы.....
вечером гречку с ними сделаю.....
очень вкусно!

[Заправщик]

залил отмокать сушеные грибы.....
вечером гречку с ними сделаю.....
очень вкусно!
Да, грибы я очень люблю, особенно грузди, но где живу тут не растут, а в Чечню ехать из-за них, что-то не хочется, да и "друзей" там много осталось.

[Сергей Карцев]

Каждому по Олимпийскому кольцу...В Сочах 2014 пятое тоже не видимое...

Почему не видимое? Я видел, зуб даю!

https://c.radikal.ru/c20/2102/06/2cdb72b9094d.jpg (https://radikal.ru)

[Альфредыч]

И вправду похоже!:-))

https://avatars.mds.yandex.net/get-altay/1924793/2a0000016c88a84aacda12e0f4a2024388f5/XXXL

[Александр]

гречку с грибами приготовил и замотал в полотенца типо аки в печи, настаиваццо!
запах на весь дом просто ураган!

[Вик С.]

Фото в студию!..

Можно с запахом ...

[Александр]

через часок-полтора.....
хотел сфотать, но открывать не стал.....
типо микроклимат там под крышкой:-)

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1614448187/21bbfebc/33497248_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/21bbfebc33497248.html)

[Альфредыч]

Впечатление, что пиявки напали на гречку. :-))

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1614448577/2565808a/33497304_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/2565808a33497304.html)

[Александр]

могу даже рассказать шо главное в этом блюде!:-)

[СЕРЕГА УКТК]

Сегодня на ужин было -свинячи ребрышки маринованы с картошкою в духовке на протвине ...уже не фотогигиенично...

[Вик С.]

могу даже рассказать шо главное в этом блюде!:-)

Неужели ... грибы?!

[Александр]

главное в этом блюде - это то, что кроме меня его никто в семье не ест!

:-)) всё моё!

[Seпар I23]

Главное в этом блюде лук и морковь, которая там ни к чему!
А можно было и томатной пасты развести в стакане воды ...
но, это уже будут излишества, а то и признаки дурного вкуса, но ...
чеснослово - люблю, другой раз, покушать, а то и просто пожрать!
:bp:

[Александр]

неееее, лук с морковью обязательно!

[СЕРЕГА УКТК]

неееее, лук с морковью обязательно!

...и тушенку.

[Александр]

тогда уж и сгущенки туда, чо уж:-))

[Seпар I23]

От сгущенки с грибами цвет лица меняется .... на унитазе!
:bm:

[Александр]

и выражение:-))

[Seпар I23]

Выражение глаз? :bw:

[кларнет]

Да слезы на глазах от аромата с унитаза...

[Александр]

Обожаю сушить мясо свинины, годовалого бычка или тёлки,а от баранины вообще тащусь:-)

и чо потом с ним делаешь?

[кладовщик]

и чо потом с ним делаешь?

Кушаю/с Саня:-)

[Сергей Карцев]

:-))

[Евгений Вл]

Сегодня на ужин просто жареная картошка маленько с мясом.

http://images.vfl.ru/ii/1614597196/8e6e42cd/33514588.jpg

[Сергей Карцев]

У меня такое на обед, только маленько с салом.

[Александр]

Кушаю/с Саня:-)

как чипсы? сухими грызешь?:-)

[Гобиец]

Тушёный заяц с картошкой, капустой и грибами.

http://images.vfl.ru/ii/1614602087/d06a1d25/33515772_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/d06a1d2533515772.html)

[Сергей Карцев]

Трусишка зайка беленький под ёлочкой скакал.....

[СЕРЕГА УКТК]

В обед пюре с иваси, которая с маслом, перцем, луком.

[Гобиец]

Трусишка зайка беленький под ёлочкой скакал.....

У сына приятель по пчёлам, он у нас нач. ГАИ. А по совместительству охотник заядлый. После охоты заезжает к нам и обменивает зайца на кролика. Видите ли, они, эти зайцы ему надоели. Их же готовить надо очень правильно. Вот как-то так.

[кладовщик]

как чипсы? сухими грызешь?:-)
Саня,ну я же не довожу мясо до сухости дров:-),а вообще люблю поесть с хлебом и горячим сладким зелёным чаем.

[кларнет]

Бустурма с сладким зеленым чаем ? Это пищевое изощрение...

[СЕРЕГА УКТК]

..ну а что такого? я тоже бастурму с чаем обожаю.., и с пивом..., короче что под руку на кухне в кружке попадется с тем и жру.

[кладовщик]

Бустурма с сладким зеленым чаем ? Это пищевое изощрение...

Валера,а ещё я очень люблю вяленого жирного толстолобика с хлебом и зелёным сладким чаем!:-))

[кларнет]

Не...я лучше с пивом...Афипским...

[кладовщик]

Не...я лучше с пивом...Афипским...
Не ,если толстолобик жирный,то с пивом нельзя, понос нападёт!:ai:

[кларнет]

Да я селедку ем и молоком запиваю - ничего, даже желудок не урчит

[кладовщик]

Да я селедку ем и молоком запиваю - ничего, даже желудок не урчит

Валера, это же пищевое изощрение!:-)

[Сергей Карцев]

Пельмешки без спешки. Сам слепил, знаю из чего в отличие от магазинных.

https://d.radikal.ru/d19/2103/48/0477aa2b0c28.jpg (https://radikal.ru)

[Seпар I23]

Так вот они какие сибирские пилимени! :bw:

[Сергей Карцев]

Да, они такие, у нас на Урале мама делала не совсем такие.

[Seпар I23]

Правильно! Там были уральские! :-))

[Заправщик]

А я вот за всю жизнь, так и не научился лепить пельмени. Как то пробовал, но меня родные подняли на смех, вот уже почитай лет 50 с лишним даже и не притрагиваюсь. Внучка спрашивает, "дед, а че ты не лепишь пельмени", а мне стыдно признаться, я ей говорю, что руки болят, а она их лепит, что пулемёт!

[Сергей Карцев]

Раньше всей семьёй лепили, теперь одЫн!

[Заправщик]

У меня супруга сама лепит, если внучка гостит, то с ней. Внучка и чебуреки, и манты стряпают с бабулей, хотя ей всего то 5 лет.

[Сергей Карцев]

У меня манты получаются "корявые", сколько не пытался.

[РВГ]

Только раскатываю тесто. Делаю кружочки. Когда из большого блина вырезаю стаканом, а когда из колбаски раскатываю.

[Кайгородов]

http://images.vfl.ru/ii/1614797477/cca4db37/33547051_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/cca4db3733547051.html) Сегодняшний завтрак на пароме Стокгольм-Турку.

[Кайгородов]

http://images.vfl.ru/ii/1614797477/cca4db37/33547051_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/cca4db3733547051.html) Ресторан на пароме Стокгольм- Турку.

[Кайгородов]

http://images.vfl.ru/ii/1614797619/1aa51b16/33547068_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/1aa51b1633547068.html)

[Кайгородов]

Обед на пароме Хельсинки-Таллин. http://images.vfl.ru/ii/1614797822/6c140d24/33547098_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/6c140d2433547098.html)

[Кайгородов]

http://images.vfl.ru/ii/1614797914/c12a1128/33547132_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/c12a112833547132.html)

[Кайгородов]

http://images.vfl.ru/ii/1614797981/b5c9f42c/33547159_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/b5c9f42c33547159.html)

[Кайгородов]

Ой, это паром в Турку. http://images.vfl.ru/ii/1614798088/10b13d2c/33547194_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/10b13d2c33547194.html)

[Кайгородов]

А теперь дома , сыр с плесенью, да с вином. http://images.vfl.ru/ii/1614799585/4ec13522/33547450_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/4ec1352233547450.html)

[Кайгородов]

Сыр, спёр с парома.

[Альфредыч]

Под сухое вино прекрасно идёт!

[Кайгородов]

Конечно.

[Александр]

- Украл, выпил, - в тюрьму! Романтика!(с)

[Альфредыч]

- Украл, выпил, - в тюрьму! Романтика!(с)

Борисыч, послушайтесь Папанова! :-))


https://www.youtube.com/watch?v=OyEca2E6i7Y

[Кайгородов]

Не то что бы украл. Скажем так, не доел.

[Gans]

"Сказать по правде, так они ж не пьют,
Сидят почти всю ночь за полстакана,
И на закуску всяку дрянь дают
Кальмаров-жабов прямо с океана...
Эх, Запад, не в луже лапоть..."
(с) из старой студенческой песни

[Сергей Карцев]

:-))

[СЕРЕГА УКТК]

Купили рульки, три часа мариновались, сейчас положили в утятницу

13757

посолили, поперчили, кинули лаврушки и залили темным пивом

13758

и поставили на печку, нехай томится. Завтра помажем чемибуть и в духовку.

[Алексей65-65]

Зачем я это прочитал? Теперь жрать захотелось. Домой только в 21-00 попаду. Ещё машину от снега расчищать. Что-то снегопад идёт серьёзный.

[Сергей Карцев]

:-))

[СЕРЕГА УКТК]

Зачем я это прочитал? Теперь жрать захотелось. Домой только в 21-00 попаду..

..не перживай, оно еще не готово...

[СЕРЕГА УКТК]

Достали из духовки шоб еще раз напомазать...13759.

[Александр]

пива и капусты к рульке!
и "Фернета" рюмашку перед сном!:-))

[Gans]

чот... захотелось грибных щей.
Как пожелаем, так и сделаем...

[кладовщик]

чот... захотелось грибных щей.
Как пожелаем, так и сделаем...

Чо за диковина така, не слышал и не едал никогда:-)

[Александр]

это када щи на пару недель в тепло ставишь и там вырастают грибы:-))

[Сергей Карцев]

Грибы? Какие грибы! Давай, греби отседова!:-))

[Gans]

Чо за диковина така, не слышал и не едал никогда:-)
Варишь щи на воде, в конце перед заправкой бросаешь в них резаные шампиньоны. Можно и на бульоне, но тогда гемору больше.
Вкусно получилось.

[Сергей Карцев]

А мясо там присутствует, или постные, только грибы?

[Александр]

у меня мама варит постный борщ, - в жизни не поймешь, что он без мяса......

[кладовщик]

у меня мама варит постный борщ, - в жизни не поймешь, что он без мяса......

Значит она готовит с ДУШОЙ !:ay:

[СЕРЕГА УКТК]

пива и капусты к рульке!
и "Фернета" рюмашку перед сном!:-))

...без капусты все поели...

[Gans]

А мясо там присутствует, или постные, только грибы?
мы грибное редко на мясном бульоне делаем. практически никогда.

[Gans]

Кстате... иногда делаем для разнообразия плов в разных вариантах С курятиной, мидиями, грибами... каждый из них по своему интересен.

[Александр]

я чото приспособился к свинячим лентам (подчеревок, по-русски)......
или просто лень....

беру ленту, варю бульон.....
на бульоне чо-нить варю дальше, а ленту в духовку со всякими чесноками и травами и потом типо прекрасная натуральная "колбаса" получается....

[кладовщик]

я чото приспособился к свинячим лентам


Это что из пластмассы?:-)

[Александр]

из силикона:-)

https://1000.menu/cooking/13768-podcherevok-v-duxovke

[СЕРЕГА УКТК]

Блинами отужинал со сгущенкою.

[Сергей Карцев]

Сегодня тоже блинами побаловался, правда просто, с чаем. И посадил новых Чипполин.

https://a.radikal.ru/a34/2103/47/32c6ff449a1d.jpg (https://radikal.ru)

[Сергей Карцев]

Опять картошка с салом, и маринованные овощи.

https://d.radikal.ru/d33/2103/fa/a82a397c8137.jpg (https://radikal.ru)

[Альфредыч]

И опять аппетитно! :-))

[Seпар I23]

На крышку от кастрюли умещаются четыре крупных яблока - запек в духовке.
Жду пока остынут малость :bp:

[Альфредыч]

Печёные яблоки - человек! :ay:

[Сергей Карцев]

Сегодня по случаю дня рождения дочери сготовил буузы. Правда, магазинные. Делают в Бурятии. Я уже как то давно покупал такие. Очень хорошие! Вообще, мясная продукция тамошняя на мой взгляд одна из лучших. да и Казахстан тоже прекрасно это дело готовит.

https://b.radikal.ru/b10/2103/19/3f01fdd06829.jpg (https://radikal.ru)

[Seпар I23]

Кишкодав, чо! :-))

[Сергей Карцев]

Щи да каша сало, пища наша.

https://c.radikal.ru/c06/2103/30/b54b093f5e75.jpg (https://radikal.ru)

[Кайгородов]

http://images.vfl.ru/ii/1616073933/33424187/33723408_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/3342418733723408.html) Вместо обеда 10 шоколадок по 300 грамм. Три килограмма.

[Александр]

Порошенко, чо......

[Сергей Карцев]

А запить то дали чем.

[СЕРЕГА УКТК]

http://images.vfl.ru/ii/1616073933/33424187/33723408_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/3342418733723408.html) Вместо обеда 10 шоколадок по 300 грамм. Три килограмма.

....а я курочкой жаренной с картошкою отужинал, вкусно,а шоколад в таком количестве вреден,непрохождение может быть...

[Кайгородов]

Кофе взял, бесплатно. А жрать всё включено, не вредно?

[Seпар I23]

Это не обед его, а конрабанда для фарцы. Наварит с еуро и теплее на душе.
Да и погранцы когда шманают, так адреналин по жилам прет с напором - кали пымают, то сексом пытать будут.

[Кайгородов]

Какие погранцы? Дядя Петя.

[Вик С.]

http://images.vfl.ru/ii/1616073933/33424187/33723408_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/3342418733723408.html) Вместо обеда 10 шоколадок по 300 грамм. Три килограмма.


http://f26.ifotki.info/org/671d4b3cef2aee875648d1523ea8a596b0775b398738377.jp g (http://i-fotki.info/)

Паша, оно тебе надо... береги себя ...

[Gans]

https://www.zabvo.su/ssl_cache.php?url=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii% 2F1616073933%2F33424187%2F33723408_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/3342418733723408.html) Вместо обеда 10 шоколадок по 300 грамм. Три килограмма.

А когда ты бензин ослиной мочой разбавлял... Слипнется...

[Кайгородов]

Молча завидуйте.

[Gans]

Паша, оно тебе надо... береги себя ...


https://www.youtube.com/watch?v=zmQVuZy6E08

[Gans]

Молча завидуйте.
А чонить более привычного там стырить не дали? Ну того же бензину канистру...

[Кайгородов]

Какого бензину? В ресторане его нет.

[Кайгородов]

http://images.vfl.ru/ii/1616081047/6cf2fad5/33724950_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/6cf2fad533724950.html)

[Gans]

Какого бензину? В ресторане его нет.
Гиииии!!!!... клюнул!!!.... жаль, что нет, а то бы ты точна оттянулся.
Скажи лучше, в какое место организма ты запихнул этот шоколад, когда пздил его со шведского стола?

[Кайгородов]

Он не на шведском столе. Шоколадка стоит 3,90. Два евро добавил и не пошёл на шведский стол.

[Gans]

Он не на шведском столе. Шоколадка стоит 3,90. Два евро добавил и не пошёл на шведский стол.
Ну тогда беру слова обратно. Я о тебе хуже думал.

[Альфредыч]

http://images.vfl.ru/ii/1616083384/5807ee5c/33725359.jpg

[Александр]

у кого чего болит.....

[Альфредыч]

Вот это точно! :-))

[Вик С.]

Успел купить шоколад, когда один евро 16 марта стоил 86,76 или позже? ... Следи за курсом, Паша, а на обед можно что-то после завтрака оставить ... Бизнес важнее.

[Кайгородов]

Да посрать, сколько евро стоит, в рублях. Я на диете.

[Кайгородов]

Да, я шоколад не покупал. Я билет отоварил.

[Вик С.]

Ты же не для себя брал, а на бизнес ...

[Александр]

http://youtu.be/Y6Tw19pJdp8

[Александр]

Паша, а сходить скоро с парома?


http://youtu.be/HBwZflRGs7Y

[Кайгородов]

Саша, минут через 20. Виктор, какой бизнес? Раздам.

[Seпар I23]

На паперти?

[Кайгородов]

Ты Виктор?

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1616518958/65af31fc/33789869_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/65af31fc33789869.html)

[СЕРЕГА УКТК]

...а у меня каклеты на ужин были, с вермишелью!

[urii]

легкий поздний ужин
4 куска колбасы 4 куска хлеба 2 яйца
один маленький эклер кофа.. :-)

[Александр]

хе.....
всё шо ты описал это мой завтрашний обед.....
4 куска старой жареной колбасы, залитые двумя яйцами и 2 хлеба....
и позапозавчерашний салат из капусты с уксусом и укропом....

пойтить щас шоля шыкаладом напхацца?
и аджикой:-))

[urii]

хе.....
всё шо ты описал это мой завтрашний обед.....
4 куска старой жареной колбасы, залитые двумя яйцами и 2 хлеба....
и позапозавчерашний салат из капусты с уксусом и укропом....

пойтить щас шоля шыкаладом напхацца?
и аджикой:-))
я солгал.. 1 кусок колб и хлеб поделил на 4 - яйцо пополам.. 2 палучилося
шакалат забыл.. но знаю он ждет в халадильнику.. до сна еще пару раз буду мимо проходить..
эклеры правда съелись..
:-))

[Александр]

гурман, чо.....

у тебя поди еще в загашнике халва есть.....

а у меня ведро квашеной капусты!:-)

ОООООООО! вчера мандаринка валялась в холодильнике!!!!!:ay:

[urii]

гурман, чо.....

у тебя поди еще в загашнике халва есть.....

а у меня ведро квашеной капусты!:-)

ОООООООО! вчера мандаринка валялась в холодильнике!!!!!:ay:
халвы чёта нет.. надо подумать и она появица.. мундарины лежат в очереди..
я даже косточки посадил с табаком.. табак взошел.. мундарины пока нет.. будем наблюдать дальше..
:-))

[Александр]

халвы чёта нет.. надо подумать и она появица..

по сусекам надо.....

я вона остатки арахиса щас нашел.....

еще соль морская есть, крупная.... и зира....
вяленых помидорьев и слив с чесноком банок пять еще осталось.....

[urii]

по сусекам надо.....

я вона остатки арахиса щас нашел.....

еще соль морская есть, крупная.... и зира....
вяленых помидорьев и слив с чесноком банок пять еще осталось.....
сусеки - это тоска по СССР.. :-))

[Александр]

тебе меня не понять......

как прекрасно жить без морозилки!:-))
остаюццо только сусеки!

[urii]

тебе меня не понять......

как прекрасно жить без морозилки!:-))
остаюццо только сусеки!
понимаю... у тебя партизанский отряд.. :-)) а че с морозилкой то?

[Александр]

отряд у деда третьи сутки....

дык морозилка исчо прошлым летом сломалась..... молния видать.....
я не чиню....
ибо при отсутствии морозилки всякие пельмени присутствуют в доме только если за окном -10 и ниже....

свежак жру!:-)) щаз вона овес запарил на утро!

думаю из морозилки сделать книжный шкаф!
или крупу с тушенкой хранить....

[urii]

славянский шкап.. :-))

[Gans]

свежак жру!:-)) щаз вона овес запарил на утро!
.


https://pixs.ru/images/2021/03/24/IMG_20210323_175401_910.jpg

[Александр]

зрелище отвратительное, но как же вкусно!
с медом и черносливом!

http://images.vfl.ru/ii/1616574865/e960717e/33796362_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/e960717e33796362.html)

[Gans]

зрелище отвратительное, но как же вкусно!
с медом и черносливом!


Да, это наркота... мед и чернослив ее только разбавляют.
В СВЧ готовлю каждое утро, прям в тарельке.

[кларнет]

Овсянка сама по себе - зрелище не аппетитное...:bn:

[Альфредыч]

... но калорийное и вполне съедобное ... :-))

[Александр]

неееее...... готовить с утра - это лажа!
лажа для тех, кто не считает, что завтрак нужно заработать!

смотри.... вечером готовишь..... и в холодильник!
утром глаза продрал, бивни почистил, лицо умыл и к холодильнику!
а в нем уже стоит готовая холодная закуска!
ну типо там телячьего языка с хреном и сервелат! - только овсянка:-))

я вчера просто забыл кефира купить....
на кефире и смотрится красиво и по вкусу прямо десерт....

[Александр]

и главное, что утром окружающие будут тебе завидовать и иногда очень громко!

- Мы тут завтрак готовим, голодные ходим кругами, кусочничаем, а он уже сидит жрёт!!!

[Gans]

холодная
и липкая... брррр!
горяченькую, которая готовицца, пока ты умываешься.

[Александр]

лишнее доказательство того, что все фломастеры разные.....

я люблю утром посвященнодействовать редко очень.....
раньше каждый день сосранья со сковородой утром:-)
давно раньше.....

а щас, как Юрок говорит, пластикОвую кашу сожрал и доволен!

с глубокой мыслью :

Овсянка - такая х@рня, -
Сожрал и сытый полдня!

[кларнет]

неееее...... готовить с утра - это лажа!
лажа для тех, кто не считает, что завтрак нужно заработать!

смотри.... вечером готовишь..... и в холодильник!
утром глаза продрал, бивни почистил, лицо умыл и к холодильнику!
а в нем уже стоит готовая холодная закуска!
ну типо там телячьего языка с хреном и сервелат! - только овсянка:-)).

Я приверженец разнообразия... а то получается с вечера приготовил овсянки, утром на неё хрен не стоит... и чо? Начинать готовить другой завтрак ?
Лучше, когда с утра открываешь холодильник...а там...гречка с мясом, вермишель без мяса, мясо без вермишели...:-))

[Сергей Карцев]

С утречка только чай да бутерброд с маслом. Перекусил и начинаешь обед делать. Вот сегодня нажарил как обычно картохи на сале да капусты квашеной с лучком да маслом и всё, жизнь прекрасна.
А сейчас пойду на завтра достать мсяо для разморозки. Завтра картофельный супчег сварганю да открою очередную банку помидорок маринованных.

[Gans]

Куриные голяшки, тушеные в острой заправке из болгарского перчика, помидоров и лука. С чем угодно идет. Сегодня на обед - с вареными картохами.

[СЕРЕГА УКТК]

зрелище отвратительное, но как же вкусно!
с медом и черносливом!

http://images.vfl.ru/ii/1616574865/e960717e/33796362_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/e960717e33796362.html)

13799

[Александр]

Серега, я щас с кефиром намешал на утро....
утром покажу.... приятное зрелище:-) а на вкус как тирамису....
тока у меня курага кончилася, всё забываю купить....

партизанский отряд ввалился в расположение....
прошел после Москвы парообработку и дезинфекцию.....
щас начнет сжирать эклеры.....

[Александр]

на кефире....
чай не вчерашняя мазь:-)

http://images.vfl.ru/ii/1616651770/5e403f92/33809029_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/5e403f9233809029.html)

[Сергей Карцев]

А у меня картофельно-мясной супчик получился. Сегодня прикупил ещё грудинки без костей по 249 р. Ох нажарю-на тушу с горой лука! Надо только ещё картофельный доесть.

https://c.radikal.ru/c40/2103/d9/d5630d4fd214.jpg (https://radikal.ru)

[Гобиец]

У меня сегодня рисовый суп и гороховая каша с грибами.

http://images.vfl.ru/ii/1616679597/70bab2d6/33815941_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/70bab2d633815941.html)

http://images.vfl.ru/ii/1616679737/ce870062/33815987_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/ce87006233815987.html)

[кладовщик]

Не плохо, но правда маловато:-)

[Альфредыч]

У меня сегодня рисовый суп и гороховая каша с грибами.

Лучше бы наоборот!

С содроганием вспоминаю очень регулярный суп-пюре в учебке, который больше походил на кашу! :-))

[Заправщик]

А я сегодня на службе и моя супруга на обед приготовила мне суп харчо, а на ужин картофель и антрекот в маринаде, запеченные в духовке. Всё это я сожрал с соусом наршараб. Соус сделан из гранат.

[СЕРЕГА УКТК]

....гранаты со склада?

[Заправщик]

....гранаты со склада?

Да, со своего:af:

[Александр]

чай не пил - откуда силы?
чай попил - совсем ослаб!

сурки просыпаются, а мне спать охото....
чаю закотовасил поллитру, - вроде полегчало....
велосипед надо из отряда привезти....

[Альфредыч]

Когда-то давно я услышал вот такую присказку:


Трещочки не поешь - чайку не попьёшь, чайку не попьёшь - не пороботаешь!

Это что-то поморское.