Кухня

[Petrovich]

Да нет же! тут другое что то,индейка не с тем запахом?

От Мюллера шифруется...Прячет следы Кэт....

[Petrovich]

Лет 8 назад купил для дома мантоварку (специальная разборная кастрюлька для варки на пару). Жена намёк поняла. Теперь пару разов в месяц в меню бывают манты. Правда иногда самому приходится мясо ножичком измельчать для фарша. А вот глиняные порционные горшочки редко используются.

У меня есть горшки, пользуюсь, готовлю предрождественскую уху с рыбой и белыми грибами...в духовке...

[urii]

У меня есть горшки, пользуюсь, готовлю предрождественскую уху с рыбой и белыми грибами...в духовке...

Уха с грибами? что то новое.

[ginaki]

А разве манто варка,и пароварка,это разные вещи?

А кто его знает... Может и одно и то же. Снизу будто кастрюля. Сверху удлиняется по высоте кольцом (как кастрюля без дна). Вовнутрь вкладывается 4 дырявые проставки одна на другую с зазором в см 4...5. И все накрывается крышкой. В заряженном виде на плите будто одна кастрюля.

[ЗАС Кошель]

А кто его знает... Может и одно и то же. Снизу будто кастрюля. Сверху удлиняется по высоте кольцом (как кастрюля без дна). Вовнутрь вкладывается 4 дырявые проставки одна на другую с зазором в см 4...5. И все накрывается крышкой. В заряженном виде на плите будто одна кастрюля.
Каждый называет по разному, суть одна .

[Колосковец]

:ae:Сегодня жена напекла пирожков с капустой!:bq::ay:

http://file-up.net/big_a2d6b97677ad90fa8320131215202219.jpg

[Petrovich]

Уха с грибами? что то новое.
Рыба - хек, скумбрия, кефаль, красная рыба, сушеные белые грибы, картошка, морковка, фасоль, лук, растительного масла ложку, приправы и соль по вкусу в духовке около часа. Можно горячей, а можно и холодной!

[славянин]

Рыба - хек, скумбрия, кефаль, красная рыба, сушеные белые грибы, картошка, морковка, фасоль, лук, растительного масла ложку, приправы и соль по вкусу в духовке около часа. Можно горячей, а можно и холодной!
Дед,это не уха. это суп.

[Александр]

Сегодня жена напекла пирожков с капустой!



великий ты кулинар, Георгич!:-))

не напекла, а нажарила........оставь мне пару штук, а мот заскочу к вечеру:-))

пы.сы. Сказал в пустоту:-)))

[Seпар I23]

Уха с грибами? что то новое.
Слышал - ,,двойная уха,,? Чаще готовят с курицей:
Кладёшь в кипящую воду картошку, нарезанную по твоему желанию,
Через пять минут кипения, бросаешь в кастрюлю пару куркиных бедрышек без кожи (кожа и рыбьи плавники с хвостом - скармливаются, дежурившему при варке, котяре :-)) ) добавив лавруху, перец и соль.
Через 15 - 20 минут (смотря какие картошка и курка) бёдра вынимаешь (пойдёт - на второе),
и вываливаешь в картошку подготовленную рыбу с луком и укропом (можешь добавить помидоров или разбить, но не перемешивать - яйцо)
И, не забудь влить в уху рюмку водки!
Для любителей ,,ухи с дымком,, - подпали занавеску на кухне :ay:

[urii]

Слышал - ,,двойная уха,,? Чаще готовят с курицей:
Кладёшь в кипящую воду картошку, нарезанную по твоему желанию,
Через пять минут кипения, бросаешь в кастрюлю пару куркиных бедрышек без кожи (кожа и рыбьи плавники с хвостом - скармливаются, дежурившему при варке, котяре :-)) ) добавив лавруху, перец и соль.
Через 15 - 20 минут (смотря какие картошка и курка) бёдра вынимаешь (пойдёт - на второе),
и вываливаешь в картошку подготовленную рыбу с луком и укропом (можешь добавить помидоров или разбить, но не перемешивать - яйцо)
И, не забудь влить в уху рюмку водки!
Для любителей ,,ухи с дымком,, - подпали занавеску на кухне :ay:

Ух ты! А слыхал про Шуваловскую уху?

[ЗАС Кошель]

Слышал - ,,двойная уха,,? Чаще готовят с курицей:
Кладёшь в кипящую воду картошку, нарезанную по твоему желанию,
Через пять минут кипения, бросаешь в кастрюлю пару куркиных бедрышек без кожи (кожа и рыбьи плавники с хвостом - скармливаются, дежурившему при варке, котяре :-)) ) добавив лавруху, перец и соль.
Через 15 - 20 минут (смотря какие картошка и курка) бёдра вынимаешь (пойдёт - на второе),
и вываливаешь в картошку подготовленную рыбу с луком и укропом (можешь добавить помидоров или разбить, но не перемешивать - яйцо)
И, не забудь влить в уху рюмку водки!
Для любителей ,,ухи с дымком,, - подпали занавеску на кухне :ay:
нада попробывать

[Seпар I23]

Ух ты! А слыхал про Шуваловскую уху?
Нет - не слышал. А, что это и с чем его едят?

[urii]

Нет - не слышал. А, что это и с чем его едят?

Неделю надо готовить,почитай в нете. Бомба.

[Евгений Вл]

Жека! а сколько на пару держишь? У меня тоже пароварка есть,хочу попробовать,а специи ложишь,приправы?

Специи ложить, варить минут 25-30.

[Колосковец]

великий ты кулинар, Георгич!

не напекла, а нажарила........оставь мне пару штук, а мот заскочу к вечеру:

пы.сы. Сказал в пустоту:-)))

Жарят картошку ,а пироги выпекают!:-)) Заскочи на рюмку чая с пирогами! Я не "великий" кулинар. Выпечку люблю есть, но не готовить. Жена делает это лучше ,чем я.:ay:

[Seпар I23]

Пирожки и пекут, и жарят. Жарят в масле как и беляши, и пончики, и ,,хворост,, . и ...
Пекут пирожки с пирогами в печи да духовке. Хлеб пекут, но - его можно и пожарить. Мясо жарят на сковороде, но его ещё можно и запечь в печи (духовом шкафу).
Георгич, в данном случае пирожки - жаренные на плите. А, Александр - глазастый! :bm:

[Колосковец]

Пирожки и пекут, и жарят. Жарят в масле как и беляши, и пончики, и ,,хворост,, . и ...
Пекут пирожки с пирогами в печи да духовке. Хлеб пекут, но - его можно и пожарить. Мясо жарят на сковороде, но его ещё можно и запечь в печи (духовом шкафу).
Георгич, в данном случае пирожки - жаренные на плите. А, Александр - глазастый! :bm:

Пусть у Вас жарят, а у меня жена пирожки печёт и притом очень вкусные!:bs::ae::-))

[urii]

Не знаю о чем базар,но я ща точно буду жарить !:-)):ay:
5699

[Gans]

Не знаю о чем базар,но я ща точно буду жарить !:-)):ay:
5699

Эххх... говорил жеж - напластать тоненько и лук рубленый завернуть. Ножика нет?

[Seпар I23]

Рулетики?

[urii]

Лук и прочее все готово,у меня другая тактика,потом покажу.:bm:
5700

[urii]

В общем выпарил сок с мяса,потом пожарил,добавил специи,лук,чеснок,минут пять побаловал,залил водой,и тушил.
Получилось на любой случай,хочешь мясо,хошь подливу. Потом в кастрюльку,и в холодильник,на дня 3-4 хватает.
5701

[Александр]

И гречки наварить и рису и макаронофф:-)
для подливки....

[urii]

И гречки наварить и рису и макаронофф:-)
для подливки....
Да че хош, я один раз сделал литров 5 такой,почти месяц ели,главное все готово,положил сколь надо,и порядок.

[urii]

Эххх... говорил жеж - напластать тоненько и лук рубленый завернуть. Ножика нет?

Ножи у меня,бриться моно.....:-dr

[кулу]

Дед,это не уха. это суп.Уха без водки-это суп!:-))

[SERYJ]

В общем выпарил сок с мяса,потом пожарил,добавил специи,лук,чеснок,минут пять побаловал,залил водой,и тушил.
Получилось на любой случай,хочешь мясо,хошь подливу. Потом в кастрюльку,и в холодильник,на дня 3-4 хватает.
5701

Это . что свёкла ( бурячок ) красная:-))

[urii]

Уха без водки-это суп!:-))

Дед,это не уха. это суп.

А уха без рыбы ,водки,и соседа,-воще вода!

[славянин]

Уха без водки-это суп!:-))

Конечно, про это и говорю...

[urii]

Это . что свёкла ( бурячок ) красная:-))

Мясо! зажаренный навар такой,ни каких добавок,и красителей.

[Александр]

Еще закуска бывает приготовленная в обсуждении:-))


http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/bb94fae8dd5f2e8af66a17c7595ebbaf_zps6e384aa8.jpg

не печёная, не жареная и даже не пирашки:-))

кексы?:-))

[Александр]

Фокус:

http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/a66f945a612fffda3f5b2d90d2cc1acb_zps07fd76da.jpg

[SERYJ]

ну и в прям фокусник , надо повторить себе такой фокус

[Petrovich]

ну и в прям фокусник , надо повторить себе такой фокус

Саш! Ты хуже Берии! Раз - и нет!

[Gans]

Фокус:




http://www.youtube.com/watch?v=AShtX6jQu4Y

[Колосковец]

У меня сегодня картошка тушеная с куриными крылышками в мультиварке! Обжарил лук, затем положил крылья,перемешал и обжарил вместе с луком минут десять при закрытой крышки мультиварки. Положил картошку, залил водой, добавил специи,посолил. Режим "тушение"-1,5 часа. Приятного аппетита!
http://file-up.net/big_01ce2605c0d19495c420131218084903.jpg

http://file-up.net/big_59b0832e23836e832620131218090549.jpg

http://file-up.net/big_b353cd951146efc60320131218090626.jpg

http://file-up.net/big_fabde18f951e8d23da20131218090709.jpg

[valerok]

Вова.Ты представляеш че ты показал мужику у которого водка есть а закуски нет
Вова не надо вторгатся на кухонный стол.

[ginaki]

Вова.Ты представляеш че ты показал мужику у которого водка есть а закуски нет
Вова не надо вторгатся на кухонный стол.

Три шага до погреба. А там в 3-литровых банках солёные огурчики.

[EUGENE_70]

А у меня вермишель по флотски и пузырь....:bp:

[urii]

А у меня вермишель по флотски и пузырь....:bp:

Все как положено,по флотски!:-))

[Гобиец]

А у меня вермишель по флотски и пузырь....:bp:
Привет Женя! Не меняешь традиций.......Постоянство признак...стабильности и.....мастерства.:--

[EUGENE_70]

Привет Женя! Не меняешь традиций.......Постоянство признак...стабильности и.....мастерства.:--Стараюсь привычкам не изменять.:---)

[EUGENE_70]

Три шага до погреба. А там в 3-литровых банках солёные огурчики.А к ним что то прилагается?:-))

[SERYJ]

Где пропадал ? что на форуме долго не появлялся

[si1953]

Сегодня беру три большущих яблока на рынке. Говорю: “Классная закуска, как раз есть коньяка бутылка”.
Продавец мне: “Так вас трое?”.
“Ты что, — говорю, — какие, нахрен, трое, один я...”

[si1953]

В предупреждение вопросов.
Бутылку коньяка беру, когда кровь сдаю — говорят, так надо...

[EUGENE_70]

Где пропадал ? что на форуме долго не появлялсяПроблемы...заботы. ..

[urii]

В предупреждение вопросов.
Бутылку коньяка беру, когда кровь сдаю — говорят, так надо...

Правильно говорят Иваныч! Хороший коньяк! Хорошая кровь!

[Александр]

В предупреждение вопросов.
Бутылку коньяка беру, когда кровь сдаю — говорят, так надо...

Как прямо в анекдоте про деда:-))

[Александр]

Ну дед в деревне соседской бабке говорит:

- Семеновна! У тябя муж помер уж 10 годков как, у меня жена уж как 8 лет... Чо мы с тобой холостякуем? Давай поженимсо шоля и станем жить напару! Оно и легче!
- А как ты на счет алкоголю?
- Не-не-не, ты-ж знаешь! Я тока по праздникам и после бани!

ну бабка подумала да и согласилася! Поженилися....
Утром дед просыпаиццо и говорит:

- Бабка, какой сегодня праздник?
- Да вроде никакого нету...
- Да? ну тогда я в баню!

[si1953]

Хоть и не по теме: черт дернул — на старости лет заделался активным донором. Раз в два месяца сдаю кровь — на полученные деньги беру бутылку коньяка и звоню по СКАЙПУ.

[Александр]

Хоть и не по теме.

ну а чо? Давай кровянку делать:-)) будет по теме!:-))

[aziat]

Проблемы...заботы...
Новый маршрут в Ивангород разрабатывал....

[Seпар I23]

Не,е,е! Что бы часто не ходить - пошёл и на долго :-))

[ЛЮБЕР]

Ивангород -что там ?

[Seпар I23]

Граница. Российские цены. Водка, квашенная капустка с огурчиками и с чёрным хлебом :-dr

[EUGENE_70]

Да блин эстонцы козлы сделали...Теперь водку,литр,можно только раз в месяц беспошлинно.Сигареты вроде беспошлинно четыре пачки в месяц.Из Ивангорода.....

[EUGENE_70]

Не,е,е! Что бы часто не ходить - пошёл и на долго :-))Да я щас в магаз с работы зашел.Взял поллитру Хортицы платинум.

[EUGENE_70]

Ну дед в деревне соседской бабке говорит:

- Семеновна! У тябя муж помер уж 10 годков как, у меня жена уж как 8 лет... Чо мы с тобой холостякуем? Давай поженимсо шоля и станем жить напару! Оно и легче!
- А как ты на счет алкоголю?
- Не-не-не, ты-ж знаешь! Я тока по праздникам и после бани!

ну бабка подумала да и согласилася! Поженилися....
Утром дед просыпаиццо и говорит:

- Бабка, какой сегодня праздник?
- Да вроде никакого нету...
- Да? ну тогда я в баню!А я на кухню!:-))

[valerok]

муму нет а то утопим в ближайшем озере

[Александр]

Да я щас в магаз с работы зашел.Взял поллитру Хортицы платинум.

"ЭКО" Хортыця?

[EUGENE_70]

"ЭКО" Хортыця?Ну да,она самая.Ща жена картошечку сварит.А еще капуста своя квашеная есть.

[Александр]

"Three Old Men" не брал?

"Три Старика" новгородские.....
ООО "Сортис" льёт....

сижу вот сча дегустирую....
очень неплохо! Типо рекомендую!:-)

[EUGENE_70]

"Three Old Men" не брал?

"Три Старика" новгородские.....
ООО "Сортис" льёт....

сижу вот сча дегустирую....
очень неплохо! Типо рекомендую!:-)Не видел такое.Может как нить попробую.:-)

[Александр]

http://vodka-lab.ru/tests-nastoyka/nastoyka-tri-starika.html

наслаждайся:-)

[Кайгородов]

Женя, как контролируют количество алкоголя. Несколько раз ездил в Эстонию, никто не считал.

[EUGENE_70]

Женя,как контролируют количество алкоголя.Несколько раз ездил в Эстонию,никто не считал.

А вот тут то дурость на уровне государства! Никак не контролируют. Подразумевается, что если я сходил в Ивангород первый раз, то значит принес алкоголь и сигареты. Демократия по эстонски.

[urii]

http://vodka-lab.ru/tests-nastoyka/nastoyka-tri-starika.html

наслаждайся:-)


Изготовлено на основе старинных рецептов. ГОСТ Р 52192-2003.
Ну полное фуфло... на современных красителях,ароматизаторах. :-))

[EUGENE_70]

Ну полное фуфло... на современных красителях,ароматизаторах. :-))Вот потому водку и пью....

[Колосковец]

У меня сегодня куриные грудки с картошкой запеченные в духовке!
http://file-up.net/big_6ad17f262bb81c105920131220131240.jpg

http://file-up.net/big_8a0cbed10d5b9d01b320131220131700.jpg

http://file-up.net/big_8a60b9039b07da3d3520131220131758.jpg
:bp:

[Колосковец]

Вчера купил довольно редкое у нас пиво и очень даже неплохое!
http://file-up.net/big_4dea676ffa34b7082f20131221072451.jpg
:bp::ay::-dr

[urii]

Вчера купил довольно редкое у нас пиво и очень даже неплохое!
http://file-up.net/big_4dea676ffa34b7082f20131221072451.jpg
:bp::ay::-dr

Наверное с этикетками напряги.

[Gans]

Вчера купил довольно редкое у нас пиво и очень даже неплохое!

:bp::ay::-dr

Питерское пиво? Тамошние местные даже водку питерскую не пьют, говорят, вода плохая.

[EUGENE_70]

А я сейчас на завтрак 100 гр. и бутик с красной икрой.:bq:

[Колосковец]

Питерское пиво? Тамошние местные даже водку питерскую не пьют, говорят, вода плохая.

Был в Питере ,пил их водку. Нормальная водка не хуже московской. Да и у нас она стала появляться.:br::-dr

[Seпар I23]

А в чём - ,,фишка,,? Водку пьют без наслаждения - кривясь и закусывая. Правда, ,,тащатся под мнением,, от названия и надписей на другом языке, да ещё от того, что написано мол, ,,изготовлено из чистых и высококачественных сортов пшеницы,, (мыши меньше в неё понасерали?), очищенная молоком, изготовлена из ключевой воды Маньки-распутницы, по рецепту самого Петра I, освящена и опробована печерскими монахами и монахинями, (и ещё - много-много всякой хрени)... . Но, эта водка ,,прёт,, всех, как и самые общедоступные названия и сорта, купленные в любом захолустном сельмаге и похмелье одно и тоже - рвота и понос! :-))

[urii]

А в чём - ,,фишка,,? Водку пьют без наслаждения - кривясь и закусывая. Правда, ,,тащатся под мнением,, от названия и надписей на другом языке, да ещё от того, что написано мол, ,,изготовлено из чистых и высококачественных сортов пшеницы,, (мыши меньше в неё понасерали?), очищенная молоком, изготовлена из ключевой воды Маньки-распутницы, по рецепту самого Петра I, освящена и опробована печерскими монахами и монахинями, (и ещё - много-много всякой хрени)... . Но, эта водка ,,прёт,, всех, как и самые общедоступные названия и сорта, купленные в любом захолустном сельмаге и похмелье одно и тоже - рвота и понос! :-))

Во- во! И Маманя мир праху,земля пухом ей,мне говорила,тебе сынок-или молоко по талонам пить,или гомно через тряпочку..... И все водка не годная.:-))

[EUGENE_70]

А в чём - ,,фишка,,? Водку пьют без наслаждения - кривясь и закусывая. Правда, ,,тащатся под мнением,, от названия и надписей на другом языке, да ещё от того, что написано мол, ,,изготовлено из чистых и высококачественных сортов пшеницы,, (мыши меньше в неё понасерали?), очищенная молоком, изготовлена из ключевой воды Маньки-распутницы, по рецепту самого Петра I, освящена и опробована печерскими монахами и монахинями, (и ещё - много-много всякой хрени)... . Но, эта водка ,,прёт,, всех, как и самые общедоступные названия и сорта, купленные в любом захолустном сельмаге и похмелье одно и тоже - рвота и понос! :-))Водку надо пить охлажденной и закусывать икрой или капусткой квашеной.

[Альфредыч]

Водку надо пить охлажденной и закусывать икрой или капусткой квашеной.
Верно! Даже Николай II, говорят, водочку солёным огурчиком закушивать изволили! :-)

[Seпар I23]

Николай II - не авторитет и не аргумент! В Выль Мете продавцом магазина, работал грузиняка. Он научил местных мужиков пить ,,Тройной,, разводя ,,Боржоми,, и закусывать конфеткой! Они приносили ему шкурки бобров, добытые не законно, а потом - сдали его. Поехал этот грузин к себе на родину, а на переправе - участковый, лесничий, инспектор Природохраны, понятые, зеваки, ... - ждут его.
Так, что - пить, с чем - пить, как - пить, с кем - пить, когда - пить, ... ? И, не верьте, что это - полезно! Вообще!

[urii]

Тут все правы,у каждого своя правда,свои 40 градусов.

[Альфредыч]

И, не верьте, что это - полезно! Вообще!
Полезно / вредно-это понятие относительное.
Всё зависит от того, каким ведром пить. :-))

[Seпар I23]

Относительное? Зачем Человеку сильнодействующие химические вещества изменяющие его сознание и работу головного мозга и как следствие - меняющие психику и восприятие окружающего мира?
Остальные биологические виды, населяющие планету, не норовят одурманиться - что было бы противоестественным и лишь Человек нашёл вещества при окуривании которыми изменялось мировосприятие, да употребление подгнивших и забродивших фруктов давало неповторимый эффект. Злоупотребление этими веществами повело развитие Человечества не тем путём.

[CC.]

Остальные биологические виды, населяющие планету, не норовят одурманиться - что было бы противоестественным и лишь Человек нашёл вещества при окуривании которыми изменялось мировосприятие, да употребление подгнивших и забродивших фруктов давало неповторимый эффект.

Не совсем верно...
Скорее, совсем не верное заявление, ну или скажем, спорное заявление про остальные виды... Забродившие фрукты, "ядовитые" насекомые яд которых не плохо торкает, всевозможные грибы - это все употребляется и доже злоупотребляется животными, дабы войти в определённое состояние...

http://bublik.delfi.ee/news/varia/video-kak-vedut-sebya-pyanye-zhivotnye-slony-obezyany-belki.d?id=66936110

[Альфредыч]

Злоупотребление...
Вот оно, ключевое слово!
Не злоупотребляй!

[Seпар I23]

Если Человеку и надо изменять сознание и мировосприятие, то - уж никак не посредством опьянения алкоголем и наркотиками.

[urii]

Если Человеку и надо изменять сознание и мировосприятие, то - уж никак не посредством опьянения алкоголем и наркотиками.

Это точно!

[EUGENE_70]

Вот оно, ключевое слово!
Не злоупотребляй!Правильно!Гл авное ,,культура пития,,!Ее,родимую,надо не пить как воду,а и как следует закусывать и не стараться за один присест выкушать поллитру,а растянуть удовольствие!Зеркало конечно не обязательно ставить в отсутствие других людей....:ap:

[urii]

Правильно!Главное ,,культура пития,,!Ее,родимую,надо не пить как воду,а и как следует закусывать и не стараться за один присест выкушать поллитру,а растянуть удовольствие!Зеркало конечно не обязательно ставить в отсутствие других людей....:ap:

Так у нашего брата тормоза не той системы...:-))

[EUGENE_70]

Так у нашего брата тормоза не той системы...:-))А порой и вообще нет....На работе давно был прикол.Того мужика уволили за пьянку.Помню ходил он в мастерской ,,кривой,, ,а один из наших сидит за столом с минералкой.Налил он стопку минералки и зовет :Саша,иди,похмелись!Саша подошел,стопку ,,хряпнул,, ,орешком закусил и слова про воду не сказал...не понял!:-)))

[Колосковец]

Сегодня приготовили яблочно-фруктовый штрудель ! Вкусно!:ay:
http://file-up.net/big_4415efd5fc7d5ef14a20131222161216.jpg:bp::-))

[Колосковец]

Пока ходил гулять с внучкой мои сделали беляши, но набежали гости и вот что мне досталось!:-)):ak::-dr

http://file-up.net/big_b4a782af937bd2266820131222162143.jpg

[Евгений Вл]

Пока ходил гулять с внучкой мои сделали беляши, но набежали гости и вот что мне досталось!:-)):ak::-dr

http://file-up.net/big_b4a782af937bd2266820131222162143.jpg
Маловато будет.

[ЗАС Кошель]

Беляши - правильные!!!

[Колосковец]

Беляши - правильные!!!

Потому и сметали быстро!:-)):ay:

[Seпар I23]

Расстегаи - открытые пирожки с ... :ay::br:

[Альфредыч]

Пока ходил гулять с внучкой мои сделали беляши, но набежали гости и вот что мне досталось!:-)):ak::-dr
Что, Георгич, прогуляли беляши?
Теперь будете помнить, что "это серьезное дело нельзя доверять никому"!

[val]

А у нас в Омске, вот такие беляши
http://s020.radikal.ru/i713/1312/a8/24102962b7b4.jpg (http://radikal.ru/fp/5e8594d00623480d87edc01dd489da93)
Круглых не видел, если честно.

[Альфредыч]

Важна не форма, а содержание! :-)

[val]

Верно! Мясо, мясо, мясо....

[urii]

Я ел разные беляши,разной формы; правильно суть одна,но сибирские вкуснее,в том числе и пельмени.

[SERYJ]

вот в это ветке можем дискутировать

[Колосковец]

А у нас в Омске, вот такие беляши
http://s020.radikal.ru/i713/1312/a8/24102962b7b4.jpg (http://radikal.ru/fp/5e8594d00623480d87edc01dd489da93)
Круглых не видел, если честно.

А я не видел таких треугольных. На Урале и Москве их делают круглыми. В общем то важна не форма, а содержание!:-)):ay:

[urii]

Я даже овальные ел.

[Колосковец]

Я ел разные беляши,разной формы; правильно суть одна,но сибирские вкуснее,в том числе и пельмени.

Самые вкусные пельмени с УРАЛА! Помню когда отец добывал свежее мясо, мы всей семьёй лепили пельмени, сразу целый мешок. Месяца на два хватало! Хранили пельмени на балконе, зимы тогда были настоящие без сегодняшних резких колебаний.:bp::ay:

[EUGENE_70]

А я щас пойду на кухню и тяпну сидр,который сегодня теща дала!:-dr

[Seпар I23]

Балует, она тебя!

[ЗАС Кошель]

А у нас в Омске, вот такие беляши

Круглых не видел, если честно.


А я не видел таких треугольных. На Урале и Москве их делают круглыми. В общем то важна не форма, а содержание!:-)):ay: Тоже первый раз вижу треугольные конверты :)))

[ЛЮБЕР]

А я щас пойду на кухню и тяпну сидр,который сегодня теща дала!:-dr
Что , ждем я уж тяпнул !!! И беляшь был вкусным !!!:bp::bp:

[РВГ]

Самые вкусные пельмени с УРАЛА! Помню когда отец добывал свежее мясо, мы всей семьёй лепили пельмени, сразу целый мешок. Месяца на два хватало! Хранили пельмени на балконе, зимы тогда были настоящие без сегодняшних резких колебаний.:bp::ay:
Самые вкуснве пельмени родом из детства.
Тоже помню, как всей семьей лепили пельмени, много-много, а потом они в сетках висели за окном. Хоолодильников не было, зато морозы были знатные. И вороны иногда прилетали к этим сеткам, пытались добраться до пельмешек.
Потом отец сделал фанерный ящик и прикрепил его к фороточке с улицы. вороны отстали.
А еще почему-то запомнилась картошка в мундире с селедкой, которую сам же и покупал в соседнем подвальчике. Сам и вылавливал из большой деревянной бочки.
Расстояние от этого магазина до моего поъезда метров 20, но селедка почему-то успевала превратиться в ледышку, даже не смотря на то, что соленая.
Секрет прост: бросал ее в снег и с пацанами гонял шайбу часа три. Потом конечно были разборки дома.

[EUGENE_70]

Сидр вкусный...с утра еще приложился....:bk:

[РВГ]

Сидр вкусный...с утра еще приложился....:bk:

И нас не дождался?

[EUGENE_70]

И нас не дождался?Так ведь пока вы тут писали ...я и уже!:ah:

[славянин]

бросал ее в снег и с пацанами гонял шайбу часа три. Потом конечно были разборки дома.
Вот,вот,точно. Так и бывало,да! И не только селёдку,а и портфель с книжками откапывали долго из снега.

[EUGENE_70]

Жена сварила рыбий суп из консервы со скумбрией.Сейчас пойду,поем.:ah:

[Евгений Вл]

Дочь сегодня напекла, самса с мясом из слоёного теста. Вкусные были.
http://images.vfl.ru/ii/1387898672/753bbead/3828006_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/753bbead3828006.html)

[ЗАС Кошель]

Люблю самсу, оченьмя люблю....

[Gans]

У меня таки шашлычок из курицы. Я в процессе.

[Gans]

Готово, сделал. Не, сначала съесть надо, а потом выкладывать :-)

[Альфредыч]

Готово, сделал. Не, сначала съесть надо, а потом выкладывать :-)
Вот это мудрое решение! А то ить выложишь, не успеешь и глазом моргнуть, как уже "самолёт" устроят! :-))

[Gans]

Жизнь удалась!
Путь к успеху:

Берем куриное филе
http://www.4sync.com/download/qBf0X692/DSC_0317__1_.JPG

Рубим
http://www.4sync.com/download/y7kory0o/DSC_0318.JPG

Это надо натереть
http://www.4sync.com/download/-6JREYlY/DSC_0319.JPG

А теперь смешаем все что надо (и соль тоже).
http://www.4sync.com/download/oVOEPJ4e/DSC_0320.JPG

Лук - превосходный маринад, как и все кислоты. Вот в таком виде подержать надо часок и можно нанизать. На бамбуковые палочки. Помидор тоже не помешает.

[Gans]

Таперича в нанизанном виде запихиваем все в печку свч. Режим приготовления я давно подобрал. Кто-то любит с корочкой, я люблю понежнее.
http://www.4sync.com/download/5PYp_1uQ/DSC_0323.JPG

20 минут, и блюдо готово. С жареной картошечкой - дак вообще.

http://www.4sync.com/download/cRePDk7X/DSC_0324.JPG

[Альфредыч]

Евгений, большое спасибо! Всё было очень вкусно! :ay:

[urii]

Я тож попробовал..,но маловато было,и 50грамм не было.

[Gans]

Жена опять индюшатину приволокла. Только не ноги порубленные, а тож филе. На днях буду стейки делать.

[urii]

Жена опять индюшатину приволокла. Только не ноги порубленные, а тож филе. На днях буду стейки делать.

Обязательно покажи потом! заманчиво...

[Gans]

Обязательно покажи потом! заманчиво...

Мне тож заманчиво - ни разу не пробовал ни делать, ни есть. На вид филе - как большой кусок свинины. На ощупь - нежный, как маринованный. Но по идее индюшатина безопаснее в плане недожара. Может получиться очень нежный стейк. Причем менее капризный к пережару, чем телятина.

[Колосковец]

Я сегодня приготовил филе трески в духовке. На фольгу налил немного оливкового масла, затем лук, куски филе с пряностями, полил лимонным соком и положил дольки лимона, сверху опять лук. Добавил петрушку ,базилик, итальянские травы.Посолить. Укрываем фольгой и в духовку на минут 40. Приятного аппетита!

http://file-up.net/big_4e77af0e689c3e19df20131224191844.jpg

http://file-up.net/big_74f668c494dd36a76520131224192813.jpg

http://file-up.net/big_3b7ff919e5a80798cb20131224192856.jpg

http://file-up.net/big_bf77f0213373bca1f420131224192948.jpg

[Александр]

Дочь сегодня напекла

Завидую, когда есть кому печ:-)
попроси пусть испечет тебе чиабатов протвинёк!
Вона я ща в "7 Днях" от Высоцкой рецепт нашел!

[Александр]

Не, сначала съесть надо, а потом выкладывать :-)


Вот свинота!:-))

[Александр]

Жена опять индюшатину приволокла. Только не ноги порубленные, а тож филе. На днях буду стейки делать.

попробуй один под гнётом пожарить....
интересно чо получиццо....

[Александр]

Георгич, жуть как хочу рыбный день....
и всё чото никак не сподоблюсь.....

[Альфредыч]

Шашлычок из индюшатинки тоже вполне съедобен!

[Gans]

попробуй один под гнётом пожарить....
интересно чо получиццо....
Вангую, пересохнет. 1. Волокна как у говядины. 2. советуют готовить в сильно нагретом масле.
Под гнетом сок уйдет.

[Gans]

Георгич, жуть как хочу рыбный день....
и всё чото никак не сподоблюсь.....

"Ее бы никто не смог удержать..." (с)


http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=vU_geFvjPfA

[Александр]

Иногда получаются непредсказуемые результаты....

[Gans]

Шашлычок из индюшатинки тоже вполне съедобен!

Из ног не получился - сморщился и запах

[Seпар I23]

Из ног не получился - запах
О! Ё ...! - думал, что только у людей

[Александр]

О! Ё ...! - думал, что только у людей


Обычный российский проект "Ё-нога".......

[Колосковец]

Георгич, жуть как хочу рыбный день....
и всё чото никак не сподоблюсь.....

Какие проблемы? Забеги в магазин, возьми рыбы, а дальше дело техники!!!

[Колосковец]

Вангую, пересохнет. 1. Волокна как у говядины. 2. советуют готовить в сильно нагретом масле.
Под гнетом сок уйдет.

Мясо ног жесковато, по-этому я тушу в соусе. Либо в соевом, либо в томатном. Можно запечь под майонезом и сыром, но обязательно нужно много лука. Запекать или тушить можно в мультиварке или керамической посуде. Удачи!:ay::br::ah:

[Альфредыч]

Какие проблемы? Забеги в магазин, возьми рыбы, а дальше дело техники!!!
Забеги в магазин, налови рыбы ... :-))

[EUGENE_70]

О! Ё ...! - думал, что только у людейПочему воняют ноги?-Потому что растут из жо...ы!:-))

[Gans]

Мясо ног жесковато, по-этому я тушу в соусе. Либо в соевом, либо в томатном. Можно запечь под майонезом и сыром, но обязательно нужно много лука. Запекать или тушить можно в мультиварке или керамической посуде. Удачи!:ay::br::ah:

После шашлыка я и сам это понял. Так и пришлось с остатком ног поступить - тушить.
Мультиварка - найн.

[EUGENE_70]

После шашлыка я и сам это понял. Так и пришлось с остатком ног поступить - тушить.
Мультиварка - найн.Почему то последнее время мультиварка в моде.Так усиленно рекламируют ее по тв.

[Альфредыч]

Почему то последнее время мультиварка в моде.Так усиленно рекламируют ее по тв.
Так ведь это почти скатерть-самобранка!
Кнопку нажал и спи-отдыхай.

[Замок79]

Так ведь это почти скатерть-самобранка!
Кнопку нажал и спи-отдыхай.
А куда же по твоему тёщу девать?

[EUGENE_70]

Так ведь это почти скатерть-самобранка!
Кнопку нажал и спи-отдыхай.Вот она!Лень человеческая!А у меня жена сама жарит...сейчас будут сердечки индюка.Пошел я в магаз за поллитрой....

[EUGENE_70]

Сбегал....пошел на кухню....А еще своя капуста квашеная....:-dr

[Альфредыч]

Вот она!Лень человеческая!А у меня жена сама жарит...сейчас будут сердечки индюка.Пошел я в магаз за поллитрой....
Так Вы ведь уже ходили! Аль кончилось?! :ai:

[Альфредыч]

А куда же по твоему тёщу девать?
Тёщу нужно не девать, а беречь!
Как наглядное пособие - что нас ждёт впереди! :-))

[EUGENE_70]

Так Вы ведь уже ходили! Аль кончилось?! :ai:Да вот только недавно сходил.Пока собирался.А касаемо тещи....пироги печет и прочее и прочее...Золотая у меня теща!

[Альфредыч]

А касаемо тещи....пироги печет и прочее и прочее...Золотая у меня теща!
Во-о-о! Золотые слова!:-)

[EUGENE_70]

Во-о-о! Золотые слова!:-)А так оно и есть....Вот сейчас сижу и думаю что повезло мне с тещей.Хотя жена как то шутя сказала что я и теща в споре как два ежика : оба пыхтят и не один уступить не желает!:-))

[солдат]

да номерок у странички. надо перешагнуть

[EUGENE_70]

Уффф...на очереди пирог исчо....Капусты ныне почти полный бачок,20 литров,насолил....

[Альфредыч]

Вот сейчас сижу и думаю что повезло мне с тещей.
Ну вот, не одному мне повезло! :-)
Правда, тёщи уже нет, но добрая память о ней осталась!

[EUGENE_70]

Ну вот, не одному мне повезло! :-)
Правда, тёщи уже нет, но добрая память о ней осталась!Память дорога!

[EUGENE_70]

Сижу вот....завтракаю....:-dr

[EUGENE_70]

Млин!Народ ну вы хде?Вот так всегда!Как выпить,так не с кем!:bn:

[urii]

Млин!Народ ну вы хде?Вот так всегда!Как выпить,так не с кем!:bn:

В опщесттво трёзвости не хош записаться,мы пока с Жекой в двух тама скучаем..... Ты ежели чё заходи!:-))

[EUGENE_70]

В опщесттво трёзвости не хош записаться,мы пока с Жекой в двух тама скучаем..... Ты ежели чё заходи!:-))Неее....я хорошо сижу...на своей кухне....вот бутик соорудил под стопочку....:ad:И жеа ушла к мам е ток что....:-))

[urii]

Неее....я хорошо сижу...на своей кухне....вот бутик соорудил под стопочку....:ad:И жеа ушла к мам е ток что....:-))

Ты хоть телик включи, а то самому как то?

[EUGENE_70]

Ты хоть телик включи, а то самому как то?А по телеку Сваты идут....Ну еще могу напротив себя кошку свою посадить....:-))

[urii]

А по телеку Сваты идут....Ну еще могу напротив себя кошку свою посадить....:-))
Воот! а кошке валерьяночки..:-))

[EUGENE_70]

Воот! а кошке валерьяночки..:-))Все!Кошка в отрубе на спинке дивана дрыхнет!:-))

[urii]

Все!Кошка в отрубе на спинке дивана дрыхнет!:-))

Ты главное на диван не пускай,а то потом на полу будешь....:-))

[EUGENE_70]

Ты главное на диван не пускай,а то потом на полу будешь....:-))А я с ней мирно на диванчике уживаюсь и храпим оба.:-)))

[Gans]

Напоминаю, у нас сегодня стейки из индюшатины. Доходят и ждут когда водочка остынет.

[Gans]

Ну, начнем благословясь.
Индюшачье филе - это вам не куриные жопки. Увесистый шматок
http://www.4sync.com/download/lV2Yhpm8/DSC_0326.JPG

Режем его на куски по 2 см толщиной. Берем смесь оливкового (спецом покупал, обычно не использую) масла и специй, обмазываем, и на часок ставим в сторонку, помариноваться. Соль я в таких случаях добавляю прямо перед жаркой.

http://www.4sync.com/download/wge_fsVR/DSC_0328.JPG

Почему масло? по идее, оно должно лучше удержать сок в мясе.

Через часок на хорошую сковороду наливаем оливковое масло, хорошо его разогреваем и начинаем жарить стейки, предварительно присыпав солью.

http://www.4sync.com/download/IiPDK6wZ/DSC_0329.JPG

[Gans]

Переворачиваем, подрумяниваем куски на среднем огне с обеих сторон. Всего 7 минут по технологии. По моим ощущениям, этого даже много, пяти хватило бы.

http://www.4sync.com/download/eWjBSsw1/DSC_0331.JPG

После того, как мясо подрумянилось, сковородку накрываем крышкой и жарим еще 3 минуты.

http://www.4sync.com/download/eWjBSsw1/DSC_0331.JPG

А дальше по технологии - сплошное шаманство. Крышку снять, завернуть хорошенько сковородку в фольгу.

http://www.4sync.com/download/PH6h3Eb4/DSC_0332.JPG

[Gans]

Открывать - непосредственно перед едой. у меня недолго стояла - минут 10, пока рис дошел.

http://www.4sync.com/download/Y9CfyXqG/DSC_0333.JPG
С соевым соусом под водочку получилось очень даже....
Что хочу сказать. Мясо против курицы - грубовато, что-то среднее между свининой и говядиной. И не такое сочное как они, но лучше, чем курица .
На вкус... это больше от специй зависит :-)

[Колосковец]

:bp:Очень интересный рецепт!:ay::bi: Обязательно попробую так же приготовить, если не возражаешь!:-dr

[EUGENE_70]

У нас продается куриное филе.ГАНС какую приправу используешь?Чем посыпаешь?

[Gans]

:bp:Очень интересный рецепт!:ay::bi: Обязательно попробую так же приготовить, если не возражаешь!:-dr
Для того и выкладывал, чтоб пробовали.

[Gans]

У нас продается куриное филе.ГАНС какую приправу используешь?Чем посыпаешь?
Я использую готовые смеси. Пробовал разные, но больше всего нравится эта (наши местные фасуют). Соли нет, глутамата нет.

http://www.4sync.com/download/k_-aDRVb/DSC_0334.JPG

[EUGENE_70]

Я использую готовые смеси. Пробовал разные, но больше всего нравится эта (наши местные фасуют). Соли нет, глутамата нет.

http://www.4sync.com/download/k_-aDRVb/DSC_0334.JPGДаж не знаю есть ли такая....надо в Ивангороде посмотреть

[Seпар I23]

Нормально!
А можно вымочить в маринаде (нежнее станет). Для маринада сгодится сухое вино или свежие помидоры, слышал про кефир, но - не пробовал. Можно в уксусе, но - это для шашлыков, когда готовишь на углях (уксусом отдавать не будет). Трав - никаких, лишь помидоры, лук, перец и укроп, давленным чесноком - готовое блюдо помазать (перед употреблением). Отдельно желательно накрошить редиски (редьки чёрной, петрушки кучерявой, огурец) квашенной капусты и картошек. С рисом - хорошо, капусты - свежей или тушенной (не много)

[Александр]

Вообщем:-) наелись приправ?:-))

шучу естесно.....

прямо шото самому захотелось сие поэкспериментировать.....
индюшатина....

http://youtube.com/watch?v=keTlrdGMgBM

[urii]

Не знаю кому как,а гусь с уткой,и той же курицей,лучше чем индюк. Индюк! он и в тундре не мясо.:-dr

[Gans]

Даж не знаю есть ли такая....надо в Ивангороде посмотреть
Лучше в Белоруссии посмотри - они туда экспортируют :-))

[Seпар I23]

На таможне могут не пропустить - на курево, лимит. :-)))
Посуди сам - дежуришь ты на таможне, а со стороны России прётся мужик и ташит четыре пачки с вонючей травой. На пачках написано ,,Для кури ...,,. Говоришь по русски, ты - сносно, читаешь - плохо. И, что с этим мужиком делать? - Арестовывать - вдруг, наркоту от русских прёт (махорка - тоже наркотик), курительные смеси, или - снадобья какие? И ведь часто ходит - примелькался уж!
Жека, ты уж - поаккуратней там!

[Альфредыч]

Не знаю кому как,а гусь с уткой,и той же курицей,лучше чем индюк. Индюк! он и в тундре не мясо.:-dr
Ну, Викторыч, гурман! Ну и заелся! :-))

[EUGENE_70]

На таможне могут не пропустить - на курево, лимит. :-)))
Посуди сам - дежуришь ты на таможне, а со стороны России прётся мужик и ташит четыре пачки с вонючей травой. На пачках написано ,,Для кури ...,,. Говоришь по русски, ты - сносно, читаешь - плохо. И, что с этим мужиком делать? - Арестовывать - вдруг, наркоту от русских прёт (махорка - тоже наркотик), курительные смеси, или - снадобья какие? И ведь часто ходит - примелькался уж!
Жека, ты уж - поаккуратней там!Гы гы гы!Очень смешно!:-))

[urii]

Ну, Викторыч, гурман! Ну и заелся! :-))

Дочка держала индюков,надоели они, гусь с уткой,с яблоками -черносливом вкуснее,этих тупых индлюков.:-))

[Колосковец]

Сегодня приготовил булгур с луком и колбасой!:ay:Обжарил лук в сливочном масле, затем добавил варёной колбасы и обжарил вместе с луком. Засыпал крупу, хорошо перемешал, залил водой( 1 к 2) Посолил,поперчил. Добавил немного итальянских трав. Закрыл мультиварку. Режим "гречка". И всё! Приятного аппетита!:br::bp:

http://file-up.net/big_34e897d132c7a7555820131227105848.jpg

[si1953]

Георгич, ты сегодня вечером будь на связи. Я коньячком запасся. В камеру с тобой почокаюсь, звук ты услышишь, вот только придумай, как запах твоего булгура в СКАЙП всунуть. Gut?

[Александр]

Иваныч, поди корпоратифф?:-))

[Petrovich]

Георгич, ты сегодня вечером будь на связи. Я коньячком запасся. В камеру с тобой почокаюсь, звук ты услышишь, вот только придумай, как запах твоего булгура в СКАЙП всунуть. Gut?

Изверг!!! Коньяк!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?!Про марку и не спрашиваю....................!!

[Seпар I23]

Изверг!!! Коньяк!
И - стаканами!:be:

[Petrovich]

Поэтому до сих пор нет на сайте! Коньяк - стаканами!!!Это ж не водка!!!

[urii]

Поэтому до сих пор нет на сайте! Коньяк - стаканами!!!Это ж не водка!!!

А я коньяк не любил,по мне так больше на хвалено, обычное поело.:-dr:be:

[Petrovich]

А я коньяк не любил,по мне так больше на хвалено, обычное поело.:-dr:be:

При наличии винограда мог бы и свою марку иметь, Ну да сложный в изготовлени... Но пьется.....

[Альфредыч]

Во времена борьбы с пьянством и виноградниками был период, когда в магазинах остался только коньяк.
Но нас это не остановило, сначала вылакали тот, что был в городе, а потом и по окружающим деревням зачистку сделали.
Пили сначала как коньяк, а потом уже как обычно.
Зашёл ко мне в кабинет директор и увидел пирамиду из коробок от коньяка.
-Это вы столько выпили?:ai:
-Та ни, это я коробки коллекционирую! :ah:

[Petrovich]

эхххх, ща-бы выпивать где-нить в деревне на Селигере..........на улице...........
ночь, тишина, снега по пояс........звезды........
дышится легко-легко........

водочка ледяная, капустка, и главное - дружеская компания.............
и спокойно-спокойно.........и дым из трубы............

С помощью наших друзей можешь быть где угодно...виртуально, и дым, из трубы,тундра и Сахара!

[Petrovich]

Водку не забудь...Там другая...

[EUGENE_70]

У меня супруга сготовила макароны-болонезе с фаршем.Вот водочки нет,думаю винца что ли тещиного налить?:bw:

[EUGENE_70]

Не удержался....открыл ,,новогодний,, литр....:au::ah:

[urii]

Не удержался....открыл ,,новогодний,, литр....:au::ah:

:bt::--

[EUGENE_70]

:bt::--:bn::bk:

[SERYJ]

Не удержался....открыл ,,новогодний,, литр....:au::ah:

але ти нечемний :bt:

[urii]

:bn::bk:

:bw::grin:

[val]

Подарили к Новому году гуся. Посмотрел по инету как его готовить.Такая морока...Но хочется. Убалтываю свою жену приготовить на Новый год. А то всё мясо-под ананасами, то по -французски, то курица в разных номинациях.

[Александр]

Припёр коробку рукколы на днях..... Хорошая такая, красивая.....
ели-ели, щас бац! - среди листиков настоящая живая виноградная улитка!:-)
прикольно.....

[ЗАС Кошель]

Припёр коробку рукколы на днях..... Хорошая такая, красивая.....
ели-ели, щас бац! - среди листиков настоящая живая виноградная улитка!:-)
прикольно.....
па-а-а-а-прашу не выражаться, это что за трава? Вставляет ?

[Колосковец]

Припёр коробку рукколы на днях..... Хорошая такая, красивая.....
ели-ели, щас бац! - среди листиков настоящая живая виноградная улитка!
прикольно.....

Ты конечно её созравши!:-))):-(:ai::--

[Александр]

Неееее:-)) вона в банке сидит наказанная.....

а я пока вот:

http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/b1e7cde4f516ee1c5b6a59034d1f2c8d_zpscf42120e.jpg

[РВГ]

Ну, ты по хлеще Георгича будешь! Такую вкуснятину выложил!
Пойду хоть мандарин съем.

[Gans]

Неееее:-)) вона в банке сидит наказанная.....

Ты ее не обижай, они прикольные

[ginaki]

История про русского туриста на одном из филиппинских островов.

Ему в ресторане подали экзотическое блюдо из морепродуктов.
Блюдо украшено какими-то листьями, похожими на лопухи, и по ним ползает огроменный, чуть ли не с ладонь, толстый прозрачный червяк.
Ну, тот не будь дураком, посолил-поперчил его, тык в него вилкой и сожрал под водочку.
Шеф-повара чуть кондратий не хватил.
Оказывается этот червяк должен был поедать эти листья. А то, что он (пардон) выкакает, как раз является пикантнейшим соусом-добавкой к блюду. Ни самого червяка, ни эти листья кушать категорически не надо было!
Как потом туристу обьяснили, этот червяк водится только в определённом ареале островов. Только в очень короткий сезон. Крайне редкий, и стоит сумасшедшие деньги, не одну тысячу долларов...

[Seпар I23]

Крайне редкий, и стоит сумасшедшие деньги, не одну тысячу долларов...
Турист стал наезжать на официанта с поваром: ,,Вы, меня за лоха приняли? На бабло развести решили? Хрен - вам! У нас съедают всё, что принесли на стол!,, И в доказательство, своих слов - надкусил край у фужера :--

[Seпар I23]

щас бац! - среди листиков настоящая живая виноградная улитка!:-)
Найти надо ещё не много и приготовить -


http://natiwa.ru/articles/france/cooking/fr_escargots.html

[Альфредыч]

Неееее:-)) вона в банке сидит наказанная.....

а я пока вот:
Скромненько, но со вкусом!

[Альфредыч]

И в доказательство, своих слов - надкусил край у фужера :--
... или выпил напиток с лимоном из пиалки для ополаскивания пальцев.

[SERYJ]

щось нічого вареного , одні розмови

[Александр]

Вообщем постараюсь резюмировать новогодние блюда из сельди....
то, что на фото, это продукция "Русского Моря".....
говорят, что это компания министра МЧС (кем бы он сейчас не был и как бы я его не уважал) Сергея Шойгу....
ну всё вроде кухонно - хочешь иметь свежее мясо аляскинского медведя дык заимей себе воздушный флот на бюджетные деньги!
я, коооонечно, в это не верю, посему и купил "Русское Море"...
ща конкретно речь о селедке....
на обложке написано " без масла, уксуса и приправ!"...
т.е. Здраво подразумевается, что Сергея Кужугетовича ты любим всей страной без приправ!

:-))

ланн, резюмирую:

берите на НГ либо сельдь из бочек от поставщика постоянного в течении многих лет (ну как вот у меня Сережа), либо уж тогда продукцию "Санта-Бремор" известную нам под маркой "Матиас"...

но я предпочитаю из бочек в целлофане "От Сережи":-))
жииииирныыыыыееее........
но чистить надо..... Но натурал-продукт......

спасибо за понимание!

[gen1]

Припёр коробку рукколы на днях..... Хорошая такая, красивая.....
ели-ели, щас бац! - среди листиков настоящая живая виноградная улитка!:-)
прикольно.....

Летом приезжай ко мне .... этих улиток .... на рукколе полно.... Единственное спасение - салат кипятком ошпарить.....

[Seпар I23]

А улиток собрать и - под ,,Шабли,,

[Александр]

Летом приезжай ко мне .... этих улиток .... на рукколе полно.... Единственное спасение - салат кипятком ошпарить.....

Да не ем я эти листочки:-))
хотя может и :-(( а не :-))

я только привожу.....

[gen1]

Да не ем я эти листочки:-))
хотя может и :-(( а не :-))

я только привожу.....

А зря .... прикольная приправа.... только улитки и еще какая-то хрень жрет листья....

[EUGENE_70]

Подарили к Новому году гуся. Посмотрел по инету как его готовить.Такая морока...Но хочется. Убалтываю свою жену приготовить на Новый год. А то всё мясо-под ананасами, то по -французски, то курица в разных номинациях.А я свою уговорил нынче филе рыбы под сыром сготовить на новый год...а то все мясо да мясо....

[EUGENE_70]

Припёр коробку рукколы на днях..... Хорошая такая, красивая.....
ели-ели, щас бац! - среди листиков настоящая живая виноградная улитка!:-)
прикольно.....Я года три назад,летом,утром шел на свой рабочий автобус и у одного дома енту самую виноградную улитку увидел...притащил на остановку,а один наш пожилой мужик:Убей ее! Я ему:Тебя бы убить!Вышвырнул ее в травку....пущай ползаеть.

[EUGENE_70]

па-а-а-а-прашу не выражаться, это что за трава? Вставляет ?Ты че,траву пользуешь?Так ты наркоша?:--

[Колосковец]

Сегодня у меня курица с картошкой запеченная в духовке! Курицу разрезал пополам со стороны грудки . Натёр её смесью соль+чёрный молотый перец(по столовой ложке каждого), Посыпал базеликом и в положил в холодильник на ночь. Сегодня курицу положил в керамический поддон, предварительно смазанный сливочным маслом и обложил картошкой ,её тоже посолил. Под крылья и в ноги запихнул по зубочку чеснока! Всё! Теперь в духовку на 40-50 минут. Через 20-25 минут курицу и картошку перевернуть. Приятного аппетита!
http://file-up.net/big_d29bab70a75f104f2f20131229171911.jpg

http://file-up.net/big_ca2ab14ba5744ddcb020131229171950.jpg

http://file-up.net/big_c77e84076bc84425e920131229172035.jpg

http://file-up.net/big_96e66cdac533da152220131229172105.jpg

[si1953]

Смотреть дальше не в состоянии, пошел пить пиво...

[Sabit]

Подарили к Новому году гуся. Посмотрел по инету как его готовить.Такая морока...Но хочется. Убалтываю свою жену приготовить на Новый год. А то всё мясо-под ананасами, то по -французски, то курица в разных номинациях.
Хочешь хорошо покушать приготовь сам. Есть много рецепов как приготовить гуся в духовке. Вот один из рецептов. Берешь гуся, отрезаешь шею, что бы не мешала( потом можно использовать при приготовлении бульона) моешь внутри и снаружи и подсушиваешь полотенцем. Яблоки (желательно кислые) режешь на четыре части и удаляешь семчки. Гуся внутри и снаружи натираешь смесью черного перца и соли ( по вкусу), фаршируешь яблоками и черносливом, зашиваешь суровыми нитками отверстия в которое ложили яблоки и чернослив и где была шея.Если гусь не жирный можно обмазать сметаной. Запекаешь в духовке при температуре 180-210 градусов в течении 100-120 минут. Изредка необходимо поливить гуся соком, который образуется при жарке.

[Petrovich]

Смотреть дальше не в состоянии, пошел пить пиво...

Такое кино нас убивает! Георгиевич, устраиваешь пытки. Тут ночь, и хочется бежать в гастроном...Ладно, картошку нйдем, а курицу????!

[Александр]

Георгич, а чо за шаманство "Через 20-25 минут курицу и картошку перевернуть"?
:-)) она ж в духовке.......

[Petrovich]

Сабит еще масла подлил... сговорились...

[кулу]

Смотреть дальше не в состоянии, пошел пить пиво...А я водички попью, завтра за руль.....Ладно Сабит рассказывает, а Колосковец еще и показывает! Совести нет!:-))

[EUGENE_70]

Эээх....налью стопаря....закушу макаронами-болонезе с фаршем....:ah:

[Petrovich]

Еще один, хорошо еще не показывает!Завтра ведь на работу! На здоровье, Евгений!

[EUGENE_70]

Еще один, хорошо еще не показывает!Завтра ведь на работу! На здоровье, Евгений!А у меня завтра отпуск!Неделя...:bq::-dr

[Petrovich]

Мы со 2 по 15, за свой счет...

[EUGENE_70]

Показываю!!!:-))5802

[Альфредыч]

Показываю!!!:-))5802
Водку! СтаканАми! :-(
Да с удовольствием! :-))

[EUGENE_70]

Сабит еще масла подлил... сговорились...Петрович я показал!:-))

[Petrovich]

Петрович я показал!:-))

Убийца, разве на ночь такое показывают....

[EUGENE_70]

Убийца, разве на ночь такое показывают....А шо?Ну заходи,капусточки дам соленой!:ad:

[Petrovich]

А шо?Ну заходи,капусточки дам соленой!:ad:
С салом или как!

[EUGENE_70]

С салом или как!С маслом и лучком!

[EUGENE_70]

Купил пивка...ща с сосисками его буду....:-dr

[солдат]

а у меня курочка на гриле. созрела. скоро ей капец
http://s006.radikal.ru/i214/1312/e0/b95928283f57.jpg (http://radikal.ru/fp/fce7a9aa1a8141ce92e340304530b6c7)

[EUGENE_70]

Это она загорает....:-))

[ginaki]

В одном селе нас четверо братьев. Зарубил сегодня 4 индюка. Каждому по штуке. А вчера сосед и брат резали овец. И тот и другой по полтуши мне отдали. А тут ещё горошек, колбаса, майонез, яйца из курятника, огурчики из 3-литровой банки, селёдка, свёкла... Жена с детьми наготовили еды дня на три. Коньяк кизлярский с Дагестана 3 звёздочки, водка Гост хлебная, шампанское какое то. Салют "Красная площадь" - 13 залпов. Короче к встрече Нового Года готовы.

[солдат]

Ген. тебе то еще долго. а мне 1,10 до нового года. по этому моя быстрей миссию выполнит:-dr

[EUGENE_70]

Ген. тебе то еще долго. а мне 1,10 до нового года. по этому моя быстрей миссию выполнит:-drА у нас зато сие удовольствие впереди....а у тебя пройдет.:-))

[солдат]

ужо все, курочка была

[РВГ]

Нога барашка ждет своего часа.